Versailles 2009 12 years old El Dorado - Single Still - 70cl

El Dorado Single Still Enmore Rum er produsert fra den opprinnelige EHP Wooden Continuous Coffey Still, først konstruert ved Enmore Estate i 1880. Denne Stillen ble oppkalt etter den opprinnelige eieren av Enmore Sugar Plantation, Edward Henry Porter, og var basert på originaldesignet til oppfinneren, irske Aeneas Coffey. Med eiendommenes nedleggelse i 1990 ble denne Stillen flyttet til Diamond Estate. Det er den siste gjenlevende Wooden Continuous Still som er i drift i verden i dag. El Dorado Single Still Enmore Rum ble lagret i eikefat i 12 år. Smaksnotater Butterscotch-duft, blandet med ristede kokosnøtter og eple. En innledende smak av bakt fersken og kokos med en røykfylt sedertre-finish. Utmerket munnfølelse.

El Dorado Single Still Port Mourant Rum er produsert fra den doble trepe-stillen (Double Wooden Pot Still), som er den eneste av sitt slag i bruk i dag. Bygget i 1732 på Port Mourant Estate, ble denne Stillen senere flyttet til Uitvlugt Estate og deretter til Diamond Estate i 2000. Siden da har den doble trepot-stillen produsert små batcher av denne El Dorado Heritage Rum. Denne rommen ble lagret i eikefat i 12 år. Smaksnotater Opplev de robuste smakene med dufter av søte bakte epler blandet med et snev av vanilje og kanel, flambé-aktig banan og kokos med antydninger av torvede aromaer.

Den 18. århundrets eiendom ved Plantation Versailles, da eid av den franske familien L’Amirault, lå ved vestbredden av Demerara-elven og var kjent for sin gyldne rom. Destillert på Single Wooden Pot Still, blir rommen farget med karamell før lagring i eikefat i 12 år. Denne rommen feirer den glatte sjokoladeaktige paletten til en vellagret rom. Smaksnotater En innledende smak av sjokolade med en jevn avslutning og hints av sigar.

[Dette parti er tilbudt av en profesjonell selger, derfor kan flaske(n) du mottar være annerledes enn de som vises på bildet, men tilstanden vil være identisk.]]

#Rumguyana #limitededition #rumlovers #collection #collector