Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1.50L
1 Magnum Bottle
Gin

HOVEDDISTILLER: António Cuco.

DESTILLASJONS PROSESS
Sju år etter å ha utviklet den opprinnelige Sharish Gin-oppskriften, oppstod ideen om å lage en versjon av hvordan Sharish ville vært hvis Distiller António Cuco hadde besluttet å lage den samme oppskriften i 2021, ved å bruke all botanikk og destillasjonskunnskap som er samlet siden 2014. De opprinnelige botanikkene ble i stor grad beholdt. Imidlertid ble appelsin og sitron erstattet med mandarin, bergamot og kaffir-lime. Noen av destillatørens favorittutvalgte aromaer og smaker ble tilsatt: sitronsnelle, kardemomme og appelsinblomst.

TASTING NOTATER
Resultatet var en mer klassisk gin, tørrere og mer kompleks, med en blanding av sitrus, blomster- og fruktige noter, slik de mest kresne forbrukerne liker den. Det er vårt toppprodukt.

HISTORIE
Det som skiller Sharish Gin er det faktum at vi bruker hovedsakelig ferske og lokale produkter, samt infusjons-/destillasjonsmetoden som brukes med tradisjonelle portugisiske stiller og en langsom destillasjonsprosess som favoriserer kvalitet.
Det er ikke mulig å tenke på gin uten å tenke på mennesket. Og dets historie om skaperen, António Cuco, er like autentisk som han er. I en periode med arbeidsledighet og takket være en utrolig entreprenørskap, gikk António Cuco fra å være en enkel kjennere av gin-drikken til å bli en ekte «smakens alkymist», i stand til å skape et emblemisk og internasjonalt anerkjent merke.
Som inspirasjon vendte António Cuco tilbake til å hente frem lukter og smaker fra barndommen, slik som Bravo de Esmolfe- eplet, som hans tippoldemor ga ham å spise på Borba-markedet, og sitronverbena, en duft som minnet ham om teen som S. Manços laget til snacks. Han kombinerte disse minnene med botanikk, sitrusfrukter og andre ingredienser, alle fra hans land, for å komme frem til den endelige formelen for sin Sharish Gin.
Sharish Gin, hvis opprinnelige oppskrift forblir uendret, har gått fra en hjemmelaget drikk, laget for å gi til noen få venner, til en premium drikk av anerkjent kvalitet og et destilleri på 1 400 m2 og en omsetning som utgjør R$1.300.000,00 (2018). Det er ved Sharish Gin-destilleriet at det finnes det første og eneste Gin Interpretation Center på den iberiske halvøy, hvor mer enn 6 000 mennesker har passert gjennom på bare ett rom og på bare ett år. Sharish er et voksende merke som forbereder seg til fremtiden.

VENNligst merk: Dette er et tilbakevendende auksjon. Forseglingens nummer(e) du ser på bildene kan avvike fra nummeret(ene) på din(e) flaske(r).