Balvenie 17 years old DoubleWood - 70cl

For å skape The Balvenie DoubleWood 17-år gamle single malt whisky vendte Malt Master David C. Stewart MBE tilbake til en av sine mest feirede prestasjoner – konsekvent modning i to forskjellige typer fat, en prosess som ofte kalles «cask finishing». Denne teknikken ligger i hjertet av The Balvenie DoubleWood – den modner whiskyen først i amerikanske eiketønner, som gir myke, søte vanilje-noter, før den overføres til europeiske eikefat med sherry, hvor den andre fatlagingen tilfører rike krydrede smakstoner og en dyp og fyldig smak.

DoubleWood 17-år gamle er en eldre søsken til DoubleWood 12-år gamle og deler dens honningaktige, krydrede egenskaper, men den er tydelig forskjellig, med dypere vanilje-noter, hint av grønt eple, kremet toffee og en slående rikdom og kompleksitet.