Benriach 16 years old Sauternes Wood Finish - 70cl

Benriach 16 år Sauternes Finish (46,0 %): Denne gangen har jeg et uoffisielt prøveglass på skrivebordet som ble til overs fra en smaking vi gjorde for lenge siden blant venner. Det er en 16 år gammel Benriach lagret i ex-bourbon-fat i nesten 13 år og deretter overført til Château d'Yquem Premier Cru Superior Sauternes-vinfat i cirka 30 måneder. Kun 1650 flasker av denne uttrykken har blitt sluppet. Farge: Vakker: Skinner! Polert kobber, klar ravfarge. Lukt: Appelsinmarmelade, fyrstikktennende og gullaktige rosiner. Kaprifol, små bananer, zante-rosiner og Niederegger marzipan-barer. Ganske svovelaktig og å tilsette vann hjelper ikke med det problemet i det hele tatt... Det er litt gummiaktig nå.