Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1.50L
1 Magnum-flaske
Gin

MASTERSDILLER: António Cuco.

DISTILLASJONSPROSESS
Sju år etter å ha utviklet den opprinnelige Sharish Gin-oppskriften, oppsto ideen om å lage en versjon av hva Sharish ville ha vært hvis Distiller António Cuco hadde bestemt seg for å lage den samme oppskriften i 2021, ved å bruke all den botanikk- og destillasjonskunnskapen som er samlet siden 2014. De opprinnelige botanikalene ble i hovedsak beholdt. Imidlertid ble appelsin og sitron erstattet med mandarin, bergamot og kaffir-lime. Noen av destillatørens favoritaromer og -smaker ble lagt til: sitronmelisse, kardemomme og appelsinblomst.

SMAKSNOTER
Resultatet var en mer klassisk gin, tørrere og mer kompleks, med en blanding av sitrus, blomster- og fruktige noter, slik de mest kresne forbrukerne liker det. Det er vårt toppprodukt.

HISTORIE
Det som skiller Sharish Gin, er det faktum at vi bruker hovedsakelig ferske og lokale råvarer, samt infusjon/destillasjonsmetoden som brukes med tradisjonelle portugisiske stiller og en langsom destillasjonsprosess som favoriserer kvalitet.
Det er umulig å tenke gin uten å tenke på mennesket. Og dets skapelses historie, António Cuco, er like autentisk som han er. I en periode med arbeidsledighet, takket være en utrolig entreprenørskap, gikk António Cuco fra å være en enkel kjennere av gin-drinken til å bli en ekte «smaksalkymist», i stand til å skape et emblematisert og internasjonalt anerkjent merke.
Som inspirasjon vendte António Cuco tilbake til å hente frem lukter og smaker fra barndommen, slik som Bravo de Esmolfe-eplet, som hans tipp-oldefar ga ham å spise på Borba-markedet, og sitronverbena, en duft som minnet ham om teen som S. Manços laget til skolepausen. Han kombinerte disse minnene med botaniske, sitrusfrukter og andre ingredienser, alle fra hans land, for å komme fram til den endelige formelen for sin Sharish Gin.
Sharish Gin, hvis originale oppskrift forblir uendret, har gått fra å være en hjemmelaget drikk laget for å gi til noen få venner, til en premium drikk av anerkjent kvalitet og et destilleri på 1 400 m2 med en omsetning som beløper seg til R$1.300.000,00 (2018). Det er ved Sharish Gin-destilleriet at det finnes det første og eneste Gin Interpretation Center på den iberiske halvøy, hvor mer enn 6 000 mennesker har passert gjennom i bare ett rom og i bare ett år. Sharish er et voksende merke som gjør seg klar for fremtiden.

VENNligST MERK: Dette er et tilbakevendende auksjon. Forseglingenummeret/NUMRENE du ser på bildene kan avvike fra det eller de som finnes på din flaske(r).