Centonze - Extra virgin olivenolje - 6 - 500ml

Lotto bestående av 6 litograferte flasker à 500 ml med økologisk ekstra jomfru olivenolje produsert av Azienda agricola Antonino Centonze, Sicilia - Italia.

Flaskene har litografier som gjengir noen bilder av sicilianske lokaliteter.

Økologisk olje med svært høy tetthet og fyldighet. Dyp grønn farge med gullgule refleksjoner.

Krydret og urtete, tydelig og vedvarende. Smaken er medellfruktig, rund og fyldig.

Stor balanse med ettersmak av tomat og søt mandel.

Ideell til fisk, både rå og tilberedt, men også til belgfruktsupper, kjøtt av rødt kjøtt og alle grønnsaksbaserte retter.

Vår olje er et “unicum” nettopp på grunn av stedets særegenheter der den produseres. Faktisk næringsfødes oliventrærne av mineralene som finnes i overflod i tufasberget som de står majestetisk på.
Lokaliteten gir oliven og oljen en uventet sensorisk harmoni, selv om Nocellara del Belice, Cerasuola og Biancolilla kjennetegnes av markante noter av organolettisk styrke som er typiske for sicilianske kultivarer.

Centonze-oljen kjennetegnes som et rent og ideelt næringsmiddel for å fremheve alle smaker i Middelhavets kjøkken, med sin grønne farge, fruktige duft og en rik og kompleks aromakomposisjon.

Dette er kvalitetene som har gjort bedriften til en ledende aktør med talrike anerkjennelser nasjonalt og internasjonalt, helt til den i mai 2015 ble erklært Slow Food-presidio for ekstra jomfru olivenolje.