Don Papa 10 years old - 70cl

Don Papa 10 Years er en begrenset utgave av superpremium rom som produseres på øya Negros på Filippinene av Bleeding Heart Rum Company. Utviklet av sukkerrørsmelasse som dyrkes i vulkansk jord nær Mount Kanlaon, skiller dette rommet seg ut med sin aromatiske intensitet og tydelige sødme.

På grunn av det tropiske klimaet på Filippinene er fordampningen (englenes andel) svært høy, noe som resulterer i en eksepsjonelt tett, mørk og fyldig væske.

Hovedtrekk
Aldring: Modnet i 10 år på gjenbrukte amerikanske eikefat som tidligere innehadde bourbon.
Alkoholinnhold: Flasket ved 43% ABV, noe som gir det mer kropp og intensitet enn den klassiske 7-årige versjonen.
Smaksprofil: Kjennetegnes av sterke toner av mørk sjokolade, kakao, vanilje, rosiner og tørket sitrus, med en lang, søt og røykpreget finish.
Sammensetning: Laboratorieanalyser delt av rom-eksperter indikerer tilstedeværelse av søtende tilsetningsstoffer (ca. 16 g/L sukker/glyserin og vanilje), noe som splitter meningene i bransjen.