Sharish Gin - Magnum Original - 1500ml

Sharish Gin Original 1 x 1,50 L
1 Magnum-flaske
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

INGREDIENSER: Einer, Esmolfe vill-eple, sitronverbena, appelsinskall og sitronskall, korianderfrø, nellik, vanilje, kanel.

DESTILLASJONS-PROSESS
Starter med en destillasjon basert på fersk Esmolfe Bravo-eple. Alle botanikaene blir destillert hver for seg og alkoholinnholdet korrigeres deretter, og en blanding lages med alle destillatene. Etter dette gjennomføres en etterdestillasjonsinfusjon med kanel og vanilje.

SMAKNOTER
Det er en glatt gin med en unik duft, dominert av sitrussmaker – som kommer fra appelsinskallet –, den myke sødmen fra Bravo de Esmolfe-eplet og vanilje, samt den gjenkjennelige einer. De mest subtile pregene i denne ginen kommer fra nellik og korianderfrø, og mot slutten av Smakingen gjør den lille krydretheten fra Lúcia-Lima seg gjeldende.

HISTORIE
Det som skiller Sharish Gin er at vi bruker hovedsakelig ferske og lokale produkter, samt infusjons-/destillasjonsmetoden som benyttes med tradisjonelle portugisiske destillerier og en langsom destillasjonsprosess som favoriserer kvalitet.
Det er umulig å tenke gin uten å tenke på mennesket. Og historien om dens skaper, António Cuco, er like autentisk som han er. I en periode med arbeidsledighet og takket være en utrolig entreprenørskapsevne gikk António Cuco fra å være en enkel elsker av gin til en ekte «smaksalkymist», i stand til å skape et emblematisert og internasjonalt anerkjent merke.
Som inspirasjon gikk António Cuco tilbake til å hente frem lukter og smaker fra barndommen, slik som Bravo de Esmolfe-eplet, som tipp-tippen gav ham å spise på Borba-markedet, og sitronverbena, en duft som minnet ham om teen S. Manços laget til mellommåltid. Han kombinerte disse minnene med botaniske ingredienser, sitrusfrukter og andre ingredienser, alt sammen fra hans land, for å komme frem til den endelige formelen for sin Sharish Gin.
Sharish Gin, hvis opprinnelige oppskrift forblir uendret, har gått fra en hjemmelaget drikk, laget for å gi til noen få venner, til en premium drikk av anerkjent kvalitet og et destilleri på 1 400 m2 og en omsetning som utgjør R$1 300 000,00 (2018).
Det er ved Sharish Gin-destilleriet at det finnes det første og eneste Gin Interpretation Center på Den iberiske halvøy, hvor mer enn 6 000 mennesker har vært innom på ett og samme sted i løpet av ett år.
Sharish er et voksende merke som ser mot fremtiden.

Vennligst merk: Dette er en pågående auksjon. Forseglingens nummer(e) du ser på bildene kan avvike fra det/ de som er på din flaske.