Macallan Classic Cut 2018 - 700ml

Destilleriet Macallan ble grunnlagt i 1824 i regionen Speyside, ved Spey-elven i det nordlige Skottland (Highlands). Macallan er en absolutt ikon i verden av single malt whisky. Ansett som det mest prestisjetunge whisky-merket, som gjentatte ganger har slått sine egne Guinness-rekorder som verdens dyreste whisky. Den særegne og høyt verdsatte smaken til The Macallan påvirkes av de svært små alembikker brukt i destilleringen (kun 16% av den beste partiet destillatet havner på fat), den spesielle byggsorten Golden Promise, som fortsatt dyrkes på eiendommen, en enestående omtanke for utvalg av riktige fat, for det meste etter spansk sherry.

Macallan Classic Cut 2018 er en whisky laget av Ian Morrison. Whisky lagret kun på sherryfat. Ian mener at takket være styrken på 51,2% får drykken tørrhet som balanserer whiskysmaken. Han foreslår også å la drikken få puste i 10–15 minutter, slik at whiskyen kan åpne seg helt.