Wuliangye - 1618 Baijiu - 50cl

Wuliangye 1618 / 52% / 50cl

Dette er Wuliangye 1618, en ultrahøykvalitets baijiu og en av de mest ærverdige spiritusene i Kina.

Dette er en klassisk «sterk aroma» baijiu, en stil kjent for sin kraftige og komplekse profil. Den er laget i Yibin, Sichuan, ved bruk av en tradisjonell formel med fem utvalgte kornsorter: sorghum, ris, glutinøs ris, hvete og mais.

Wuliangye 1618 er feiret for sin eksepsjonelle glatthet og rike, lagdelte smak.

Smaksnotater:

Nese: En aromatisk og kompleks bukett med noter av ananas, moden mango, aprikos og hvit pepper, med et hint av vanilje.

Palate: En kraftig, glatt og søt innslag med noter av rosa pepperkorn, søte frukter og myke urter. Utvikler seg til en kremet, fyldig spirit med en lang, vedvarende finish.

Den sjeldneste i Baijiu-familien.

Nese: Rik og fruktig aromatisk tone i neseens forgrunn, hint av ananas og moden mango, aprikos og hvit pepper, noen sitrusaromer er ganske merkbare, vanilje balanserer det ut i en utrolig kompleks nese.

Palate: Noen krydrede noter, noen søte frukter, rosa pepperkorn, myke urtete noter med rik sitrus før det flater ut med mykere toner, noen kremete noter, og en vedvarende ettersmak.