Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1.50L
1 Magnum Bottle
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

DISTILLATION PROCESS
Sju år etter at den opprinnelige Sharish Gin-oppskriften ble utviklet, oppsto ideen om å lage en versjon av hvordan Sharish ville ha vært dersom Distiller António Cuco hadde besluttet å lage den samme oppskriften i 2021, ved å bruke all botanikk- og destillasjonskunnskap som er samlet siden 2014. De opprinnelige botaniske ingrediensene ble i hovedsak beholdt. Imidlertid ble appelsin og sitron erstattet med mandarine, bergamot og kaffir-lime. Noen av destillatørens favoritaromer og smaker ble lagt til: sitronmelisse, kardemomme og appelsinblomst.

SMAKSNOTER
Resultatet ble en mer klassisk gin, tørrere og mer kompleks, med en blanding av sitrus, blomster- og fruktige noter, slik det mest kresne publikumet liker det. Det er vårt toppprodukt.

HISTORIE
Det som skiller Sharish Gin er det faktum at vi bruker hovedsakelig ferske og lokale produkter, samt infusjons-/destillasjonsmetoden som brukes med tradisjonelle portugisiske stiller og en langsom destillasjonsprosess som favoriserer kvalitet.
Det er ikke mulig å tenke på gin uten å tenke på mennesket. Og historien om skaperen, António Cuco, er like autentisk som han er. I en periode med arbeidsledighet og takket være en utrolig entreprenørskap, gikk António Cuco fra å være en enkel connaisseur av gin-drikken til å bli en ekte “arvel av smaker”, i stand til å skape et emblematisert og internasjonalt anerkjent merke.
Som inspirasjon gikk António Cuco tilbake til å hente frem dufter og smaker fra barndommen, som Bravo de Esmolfe-äpplet, som hans oldemor ga ham å spise på Borba-markedet, og sitronverbena, en aroma som minnet ham om teen S. Manços laget til mellommåltidet. Han kombinerte disse minnene med botaniske ingredienser, sitrusfrukter og andre ingredienser, alt fra sitt land, for å komme fram til den endelige formelen for Sharish Gin.
Sharish Gin, hvis opprinnelige oppskrift forblir uendret, har gått fra en hjemmelaget drikk, laget for å gi til noen få venner, til en premium drikk av ansett kvalitet og et destilleri med 1 400 m2 og en omsetning som utgjør R$1 300 000,00 (2018). Det er ved Sharish Gin-destillatet døren til det første og eneste Gin Interpretasjonssenteret på den iberiske halvøy, hvor mer enn 6 000 mennesker har passert gjennom på bare ett rom og i løpet av bare ett år. Sharish er et voksende merke som legger til rette for fremtiden.

VENNLIGST MERK: Dette er en gjentakende auksjon. Sluttenummeret/numrene du ser på bildene kan avvike fra det/ de som er på flasken(e) din(e).