2023 Christophe Buisson - Burgunder - 4 Flasker (0,75 l)

Domaine Christophe Buisson ligger i landsbyen Saint-Romain, med utsyn mot Meursault i Côte de Beaune. Siden overtakelsen av eiendommen i 1996 har Christophe Buisson bygget et omdømme for å produsere autentiske, terroir-drevet viner gjennom sertifisert økologisk drift og en filosofi om minimale inngrep i både vinmarken og kjelleren. Håndhøsting, nøye druevalg og skånsom vinproduksjon gjør at hver årgang får uttrykke opprinnelsen med klarhet og presisjon. Eiendommens vinmarker ligger på høyere høyder med kalkholdig jord i Saint-Romain og Bourgogne-appellasjonen, noe som gir vinene en karakteristisk friskhet, mineralitet og eleganse. Bourgogne Chardonnay 2023 er en utmerket introduksjon til stilen og kvaliteten til dette høyt anerkjente Burgund-eiendommen.

Laget av 100% Chardonnay, Christophe Buisson Bourgogne Chardonnay 2023 er en elegant og uttrykksfull hvit Burgund som perfekt balanserer friskhet, renhet og terroir. Nesen avslører raffinerte aromaer av sitrus, moden eple og pære, og suppleres av en subtil mineralisk karakter hentet fra regionens kalkholdige jordmåner. På ganen er vinen livlig og presis, og tilbyr en harmonisk balanse mellom moden frukt, livlig syre og en myk, raffinert tekstur. Allsidig ved bordet passer den fantastisk sammen med grillet eller pocherte fiskeretter, skalldyr, kremete pastaretter og myke oster.