Lhéraud 20 years old - Cuvée 20 - 70cl

Lhéraud Cuvée 20 år er en av de klassiske XO-ene fra huset Lhéraud, et historisk Cognac-hus som verdsettes for sin tradisjonelle stil og lite «industriell» preg.

Teknisk data
Kategori: Cognac XO (Extra Old)
Alder: minst 20 år i eikefat
Zona: Petite Champagne
Druer: Ugni Blanc, Colombard
Lagring: Limousin-eikefat
Alkoholinnhold: ca. 43% vol.
Sensorisk profil (typisk Lhéraud)
Nese: tørket frukt, ristede hasselnøtter, lette blomster
Smak: fyldig, varm, med kandisert frukt, vanilje, søte krydder
Etterklang: lang, elegant, lett krydret

I enkelte versjoner kommer også mer utviklede toner som flambé-ananas, sitrus og kanel

Denne cognac-en er interessant fordi:

Den er ikke «polert» som de store merkene (Hennessy, Rémy Martin)
Har en mer territoriell og tradisjonell stil
Utmerket inngang til verden av seriøse cognac uten å gå opp til vintage eller hors d’âge

I smak:

perfekt etter middag
bedre ren, i ballong- eller tulipanglass
romtemperatur (18–20°C)
A hvem jeg anbefaler det
Som allerede drikker strukturerte destillater (rom agricole, whisky lagret på sherry-fat)
Den som ønsker å gå fra kommersielle VSOP til noe dypere
Utmerket også som gave «betydningsfull men ikke ekstrem»