Lhéraud 20 years old - Cuvée 20 - 70cl

Lhéraud Cuvée 20 år er en av husets klassiske XO-cognacer, et historisk Cognac-hus som er høyt verdsatt for sin tradisjonelle stil og lite «industrialisert».

Teknisk oversikt
Kategori: Cognac XO (Extra Old)
Alder: minimum 20 år i fat
Område: Petite Champagne
Grapes: Ugni Blanc, Colombard
Modning: Limousin-eikefat
Alkoholstyrke: ca. 43% vol.
Sensorisk profil (typisk Lhéraud)
Nese: tørket frukt, ristede hasselnøtter, lette blomster
Smak: fyldig, varm, med kandisert frukt, vanilje, søte krydder
Etterbilde: lang, elegant, litt krydret

I noen versjoner kommer også mer utviklede toner som flambé-ananas, sitrus og kanel

Denne cognacen er interessant fordi:

Den er ikke glattet ut som de store merkene (Hennessy, Rémy Martin)
Har en mer territoriell og tradisjonell stil
Utmerket inngangsport til den seriøse cognac-verden uten å måtte gå opp i vintage eller hors d’âge

I degustasjonen:

Perfekt som etter måltidet
Bedre ren, i ballong- eller tulipan-formet glass
Romtemperatur (18–20°C)

Til hvem jeg anbefaler det
Som allerede drikker distillater med struktur (rom agricole, whisky lagret på sherry-fat)
Som vil gå fra kommersielle VSOP til noe mer dyptgående
Utmerket også som gave som er «betydelig men ikke ekstrem»