Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 × 1,50 L
1 Magnum-flaske
Gin

MASTERSDESTILLER: António Cuco.

DESTILLASJONSPROSESS
Sju år etter å ha utviklet den opprinnelige Sharish Gin-oppskriften, oppsto ideen om å lage en versjon av hvordan Sharish ville vært hvis destillatøren António Cuco hadde bestemt seg for å lage den samme oppskriften i 2021, ved bruk av all botanikk og destillasjonskunnskap som er samlet siden 2014. De opprinnelige botaniske stoffene ble i stor grad beholdt. Imidlertid ble appelsin og sitron erstattet med mandarin, bergamot og kaffir-lime. Noen av destillatørens favorittutbrudd og smaker ble tilsatt: sitronmelisse, kardemomme og appelsinblomst.

SMAKSNOTER
Resultatet var en mer klassisk gin, tørrere og mer kompleks, med en blanding av sitrus-, floral- og fruktige noter, slik kresne forbrukere liker det. Det er vårt toppprodukt.

HISTORIE
Det som skiller Sharish Gin er at vi i stor grad bruker ferske og lokale produkter, samt infusjon/destillasjonsmetoden som brukes med tradisjonelle portugisiske destillerier og en langsom destillasjonsprosess som favoriserer kvalitet.
Det er ikke mulig å tenke gin uten å tenke på mennesket. Og historien om skaperen António Cuco er like autentisk som han er. I en periode med arbeidsledighet, og takket være en utrolig entreprenørskap, gikk António Cuco fra å være en enkel kjennere av gin-drikken til å bli en ekte «smaksalkymist», som kunne skape et emblemisk og internasjonalt anerkjent merke.
Som inspirasjon gikk António Cuco tilbake til å hente frem lukter og smaker fra barndommen, som Bravo de Esmolfe-æblet, som tipp-oldemoren hans ga ham å spise på Borba-markedet, og sitronverbena, en aroma som minnet ham om teen som S. Manço laget ved ettermiddagsmaten. Han kombinerte disse minnene med botanicals, sitrusfrukter og andre ingredienser, alle fra hans land, for å komme frem til den endelige formuleringen for Sharish Gin.
Sharish Gin, hvis opprinnelige oppskrift forblir uforandret, har gått fra en hjemmelaget drikk, laget for å gi til bare noen få venner, til en premium drikk av anerkjent kvalitet og et destilleri på 1 400 m2 med en omsetning som utgjør R$1,300,000.00 (2018). Det er ved Sharish Gin-destilleriet at det finnes det første og eneste Gin Interpretasjonssenteret på Den iberiske halvøy, der mer enn 6 000 mennesker har passert gjennom på ett sted og i løpet av bare ett år. Sharish er et voksende merke som forbereder seg for fremtiden.

Vennligst merk: Dette er en gjentakende auksjon. Forseglingen(e) du ser på bildene kan avvike fra den/de som er på din flaske(e).