2020 Roagna, Langhe Rosso - Langhe DOC - 2 Flasker (0,75 l)

Roagna er en av Nord-Italias mest respekterte og tradisjonelle familieeide vingårder, dypt forankret i den historiske vinregionen Piemonte — spesielt Barbaresco og Barolo. Roagna-familien produserte vin i Barbaresco lenge før den offisielle klassifiseringen av DOCG-sonene på slutten av 1800-tallet; siden den gang har eiendommen blitt et referansepunkt for de som søker klassiske Nebbiolo-viner som gir ekte uttrykk for terroiren. Mens Roagna-historien strekker seg tilbake til 1800-tallet, startet den moderne epoken virkelig på 1900-tallet da familien kjøpte historiske vinmarker som Pajé, og senere parseller i Castiglione Falletto (Pira). Disse parsellene, som ligger på jord med rik kalkstein og som bærer preg av historie, danner grunnlaget for deres distinkte, aldersverdige viner. I dag ledes eiendommen av Luca Roagna, som fortsetter familiearven sammen med faren, Alfredo. Som representant for den femte generasjonen tok Luca ansvaret for kjelleren rundt 2001, og forente respekt for tradisjon med en personlig visjon for vinifikasjon og terroir.

Beskrivelse: Nesen avslører et komplekst spektrum av røde bær — som kirsebær og bringebær — alongside de klassiske Nebbiolo-aromene av fioler, rosentre, tobakk og krydder, noen ganger ledsaget av subtile toner av tjære eller jord. Strukturen er elegant, men lagdelt, med levende syre, fine, vel-integrerte tanniner og en lang, presis avslutning med fortsatt preg av frukt, urter og mineraler.

Passer til: Stekt entrecôte med pommes frites, kanin eller vilt i en urteaktig saus, lammelår med middelhavsurter, og semi-modnede oster som Fontina, Taleggio, eller moden Pecorino.