2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaske (0,75Â l)
01
dag
12
timer
26
minutter
08
sekunder
 | 139 € | |
|---|---|---|
 | 129 € | |
| 121 € | |
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 140076 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne, 750 ml flaske fra Frankrike, Champagne-regionen, produsert av Moët & Chandon (Dom Pérignon), omtrent 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, Brut-dosering med 12,5% ABV og minimum seks års lagring på lees, flaske med helt intakt metallkapsel.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk datablad
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-serie)
Vinterskap: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druevarianter: Chardonnay, Pinot Noir
Blandingsforhold (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinproduksjon & Modning
Selektiv innhøsting grunnet utfordrende årgangsforhold
Vinifikasjon i stål (ingen eikepåvirkning)
Modning: Minimum ~6 år på bunnfallet (forlenget modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årsoversikt 2017
Preget av vårfrost og varm, tørr sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resulterende stil: strukturert, presis, spenningdrevet snarere enn overdådig
Smaksnotater
Utseende: Lyst gyllent med svært fine, vedvarende bobler
duft:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitrusdell og skall
Blomsteranser
Utvikler seg mot brioche, ristede nøtter, lett krydder og mineralnoter
Smak:
Kremsaktig men stødig angrep
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Etterkrem: Lang, elegant, litt røykaktig og saltet
Stilanalyse
2017-årgangen uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matparing
Havmat og rå fisk
Skalldyr ( hummer, krepsebein )
Finede fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Lagringspotensial
Drikkes nå med lufting eller avdekning
Optimal periode: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristede og krydrede komplekset
Markedsposisjonering
Positionert som en referanseprestisje Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsistent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk datablad
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-serie)
Vinterskap: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druevarianter: Chardonnay, Pinot Noir
Blandingsforhold (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinproduksjon & Modning
Selektiv innhøsting grunnet utfordrende årgangsforhold
Vinifikasjon i stål (ingen eikepåvirkning)
Modning: Minimum ~6 år på bunnfallet (forlenget modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årsoversikt 2017
Preget av vårfrost og varm, tørr sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resulterende stil: strukturert, presis, spenningdrevet snarere enn overdådig
Smaksnotater
Utseende: Lyst gyllent med svært fine, vedvarende bobler
duft:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitrusdell og skall
Blomsteranser
Utvikler seg mot brioche, ristede nøtter, lett krydder og mineralnoter
Smak:
Kremsaktig men stødig angrep
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Etterkrem: Lang, elegant, litt røykaktig og saltet
Stilanalyse
2017-årgangen uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matparing
Havmat og rå fisk
Skalldyr ( hummer, krepsebein )
Finede fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Lagringspotensial
Drikkes nå med lufting eller avdekning
Optimal periode: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristede og krydrede komplekset
Markedsposisjonering
Positionert som en referanseprestisje Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsistent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
1
Flaskestørrelser
Flaske (0,75Â l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
