Highland Park 15 years old Viking Heart - 700ml

Highland Park 15 years Viking Heart Classic, 44%, 700ml

Dette er en vidunderlig rik og kompleks single malt. Starter med rike og krydrede noter av crème brûlée, hegghonning og smuldret kanel, etterfulgt av intensely fruktige preg – fersk ananas kledd med et sprinkling av solmodellert sitronskall. Det er også en antydning av nybakt kake, varm fra ovnen, og du vil finne kanel igjen, men denne gangen ristede fliser. Sitrus- og vaniljenoter henger i de aromatiske bølgene av torv- eller røklignende røyk.

Farge: Dyp gyllen ravtone med varme kobbertoner og et honningaktig skjær.

Nese: Rike, krydrede dufter av crème brûlée, hegghonning og smuldret kanel åpner mot en lys fruktkjern—ananas med solkysset sitronskall. En hviskende antydning av varm, nybakt kaka blir igjen, med ristet kanel. Sitrus og vanilje veves gjennom røykete slør av torvrøyk, og etterlater en innbydende, lagdelt aroma av søthet, varme og røyk.

Palett: Silkemyk, rikt teksturert, den dekker ganen med kremete nytelse—crème brûlée, vanilje og honningkrydder. Ananasens friskhet paret med sitronskall, mens ristet kanel og kakes varme blir værende. Et subtilt slør av torvrøyk tråder seg gjennom, og fører sitrus og vanilje inn i en lang, raffinert finish.

Etterklang: Lang, torvrøyk vedvarer, og gir plass til varm sitruszest og vanilje. Honningpreg og ristet kanel veves gjennom finishen, og etterlater en myk, langvarig sødme mens torven tonar ned.