2007 Opus One - Napa Valley - 1 Flaske (0,75 l)

Opus One 2007 regnes som en av de fremste og mest overdådige årgangene av denne legendariske kaliforniske kultvinen. Den forener kraften fra Napa Valley perfekt med den klassiske elegansen til en stor Bordeaux.

Farge: Dyp, tett granatrød. Nese: Intens og flerdimensjonal. Det dominerer duftnoter av cassis, bjørnebærkake, mørk sjokolade og muskatnøtt, sammen med innslag av underskog, tobakk, cola og fin røkelse.
Smak: Smaksmessig viser vinen seg som fyldig, kremet og ekstremt uttrykksfull. Tanninene er perfekt slipte, saftige og modne. En saftig ekstrakt-søthet fra mørke bærkonfiter og fin nougat trekker seg helt inn i den ekstremt langvarige, sjokoladeaktige ettersmaken.

Drikkeflate: Vinen befinner seg for øyeblikket på sitt absolutt høydepunkt. Den har takket være sin perfekte balanse likevel fortsatt strukturen til å lagres i kjelleren i flere år.

Besønnhet ved årgangen: Det var det første året der vinmakeren Michael Silacci gjæret Petit Verdot fullstendig sammen med Cabernet Sauvignon, noe som ga vinen en enda dypere farge og struktur. Kritikere som Robert Parker vurderte denne monumentale årgangen til stolte 95 poeng.