Giuseppe Giusti - Balsamicoeddik - 5 - 5 bottles (100ml)

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI RU I 1605, DEN ELDSTE EDDIKET D’ITALIA.

Fra det 17. århundre tar familien Giusti vare på sin Balsamiske eddik, og viderefører en oppskrift som gir komplekse smaksharmonier og produkter av topp kvalitet som hele verden setter pris på.
Et verdifullt treskap kledd i rødt velur inneholder fem flasker à 100 ml av svært ettertraktet Balsamico di Modena IGP.

ET KJØRING PÅ SMAK
Giusti-skjeene er født av familiens ønske om å tilby elskere av Balsamico en reise inn i dette vidunderlige produkts verden gjennom en full degustasjon av Giusti Balsamico-eddiker: fra den vertikale visningen av den historiske samlingen for å sette pris på de ulike eldingsgradene og deres særegenheter, til tredjedeler av aromatiserte og monolagte balsamicovir for å oppdage de ulike nyansene og kombinasjonene.

1 FLASKE "EN SØLVMEDALJE" 100 ML.
Kjent for en rik duft og en god og rund balsamisk syre, representerer «Sølvmedaljen» et meget aromatisk produkt som med sin intensitet kan løfte smaken i rett omsetning av retter. Brukes både rå og ved tilberedning.
Ingredienser: Kokt mosto av druer, modnet vingeddedd eddik.
Modning: I franske eikefat fra 1900-tallet med tilførsel av allerede modnet balsamico-eddik hentet fra batterier av århundregammel eikar.

1 FLASKE "TO MEDALJER GULL - CLASSIKEREN" 100 ML.
Historisk produkt fra Giusti-eddikkfabrikken, «Klassen» er en balsamico av stor allsidighet, både til matlaging og direkte som rå eddik. Med god tetthet og utmerket balansert syre-søt smak, kjennetegnes av noter av moden frukt og hint av lakriss og svart pepper.
Ingredienser: Kokt mosto av druer, modnet vingeddedd eddik.
Modning: I fat, med tilførsel av allerede modnet balsamico-eddik hentet fra batterier av århundregammel eikar.

1 FLASKE "TRE MEDALJER GULL - RICCARDO GIUSTI" À 100 ML.
Dedikert til stamfaren som oppfant oppskriften tidlig på 1900-tallet, kommer dette av moster av modne og tørkede druer. Duften av plomme- og rødfarget frukt blandes med toner av honning og vanilje i denne balsamicoen av stor tetthetsgrad og sødme, perfekt til å dryppe råt over ulike typer retter, fra søtt til salt.
Ingredienser: Kokt mosto av sene tørkede druer; modnet vingeddedd eddik.
Modning: I fat, med tilførsel av allerede modnet balsamico-eddik hentet fra batterier av århundregammel eikar.

1 FLASKE "FIRE MEDALJER GULL - FJERDE ÅRHUNDRE" À 100 ML.
Født for å feire familiens 400 år, er «Fjerde Århundre» en balsamico som er ekstremt fyldig, rik på aromaer og dufter av moden frukt, ledsaget av noter av tobakk, ristet kaffe og treverk som stammer fra lang modning.
Ingredienser: Kokt mosto av druer, modnet vingeddedd eddik.
Modning: I batterier av gamle små fat fra 1800-1900-tallet. Trekk av en begrenset mengde en gang i året.

1 FLASKE "FEM MEDALJER GULL - BANDEN ROSA" À 100 ML.
Stolt av Giusti-eddikkkunsten, representerte «Røde Banda» den personlige gaven fra onkel Giuseppe til nåværende familiemedlemmer. Med kropp og fylde, kjennetegnes den av en tydelig kompleksitet og aromatisk rikdom. Blant annet bemerkes noter av plommer, svarte kirsebær og en søt krydderhet infusert av de svært gamle træene hvor den har oppholdt seg, som varer lenge etter smak.
Ingredienser: Kokt mosto av druer, modnet vingeddedd eddik.
Modning: I batterier av gamle små fat som går tilbake til 1700- og 1800-tallet. Trekk av en begrenset mengde en gang i året.