Centonze - Extra virgin olivenolje - 6 - 500ml

Lotto bestående av 6 litograferte flasker à 500 ml av økologisk extra virgin olivenolje produsert av Azienda agricola Antonino Centonze, Sicilia - Italia.

Litograferte flasker med reproduksjon av enkelte bilder av sicilianske lokaliteter.
Oliv eno økologisk med særdeles høy tetthet og fyldig struktur. Fargen er dyp grønn med gyldne reflekser.
Krydret og urtegnet, tydelig og vedvarende. Fruktig smak middels, rund og fyldig.
Stor balanse med ettersmak av tomat og søt mandel.
Ideell til fisk, både rå og tilberedt, men også til bønnebaserte supper, rødt kjøtt og alle grønnsaksbaserte retter.

Vår olje er et «unikum» nettopp på grunn av stedets særegne kjennetegn. Faktisk får oliventrærne næring fra mineraler som finnes rikelig i den tufaste berggrunnen de står majestetisk på.
Stedet gir oliven og oljen en uventet sensorisk harmoni, selv om Nocellara del Belice, Cerasuola og Biancolilla kjennetegnes av markante noter av organoleptisk styrke som er typiske for de sicilianske kultivarene.
Centonze-oljen kjennetegnes som et rent og ideelt næringsmiddel for å fremheve alle smakene i Middelhavskjøkkenet, med sin grønne farge, fruktige aroma og en aromatisk sammensetning som er rik og kompleks.
Disse kvalitetene har gjort bedriften til en ledende aktør med en rekke nasjonale og internasjonale anerkjennelser, opp til å bli erklært, i mai 2015, Presidio Slow Food dell’Olio extravergine di oliva.