Rosebank 31 years old Release 2 - b. 2022 - 70cl

The Rosebank 31 Year Old (Legacy Release Two) er en svært sjelden og prestisjefull Lowland single malt skotsk whisky som ble lansert i august 2022.
Det representerer noe av det siste flytende som ble destillert før den opprinnelige, historiske Rosebank-destilleriet stengte dørene.

Spesifikasjoner

Destilleri: Rosebank-destilleriet (historisk kjent som Kongen av Lowlands).
Alder: 31 år. Årgang: Destillert i 1991.
Flasket: 2022.
Alkoholinnhold: 48,1 % vol.
Volum: 700 ml (70 cl).

Cask Profile: Modnet i over tre tiår i en blanding av refill ex-bourbon hogsheads og ex-sherry butts.

Begrensning: Strengt begrenset til bare 4 000 flasker verden over.

Produksjonsstil: Tre ganger destillert i tradisjonell Rosebank-stil, ikke-kjølefiltrert, og naturlig farge.

Smaksprofil

Til tross for sin intense 31-årige søvn i eiketre, blir whiskyen bredt feiret for å beholde Rosebanks signatur lette, blomstrete og livlige karakter intakt.

Lukt: Sitrusangrep av limezest og sitrongress, lagvis med korianderfrø, nellik, myk vanilje og sukkerkledde mandler.

Smak: Uttrykkfull og lett men samtidig kompleks. Den vever sammen kamille, mynte, lær, mørke bær og ferskt bananbrød.

Ettertone: Lang og raffinert, som avsluttes med søt fersken, milde eikle- krydder og vedvarende hageurter.

For å fremheve dens legendariske status, ble denne spesifikke tappingen kåret til Verdens beste whisky ved San Francisco World Spirits Competition i 2025.

I perfekt stand