2008 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flasker (0, 7 l)






Har WSET nivå 3 og 4, Vinoloog-eksamen; vinkjenner ved auksjon siden 2004.
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 140076 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
To flasker Dom Pérignon Vintage Brut 2008 fra Frankrike, Champagne-regionen, hver 0,7 L, fylt ca. 1 cm, fullt intakte etiketter og metallkapsler.
Beskrivelse fra selgeren
2 flasker Dom Pérignon
Top Kampanje 2008 Dom Pérignon - må ha!
Falstaff har gitt champagnen 100 poeng i 2019-smakingen, noe som betyr "enestående":
Lys gyllen gul, sølvreflekser, fin, vedvarende mousseux. Underbygget av et fint brioche-preg, nyanser av gyllen tropisk frukt, et snev av fersken og ananas, sitronskall, diskret blomsterhonning, nøtteaktige ristede nyanser, men også blomster-minerale noter. Kompleks, saftig, behagelig ekstrakt-sødme, behagelige frukt-noter, krydrede nyanser, raffinementrik, stram syrestruktur, men perfekt balansert, salt-aktig røykpreg, har stor lengde og stort utviklingspotensial, rett og slett stor klasse.
Decanter skrev etter lanseringen i 2019 (på dette tidspunktet kjøpte jeg flasken og oppbevarte den vertikalt i et klimakammer med 15 grader og 80% fuktighet):
I fjor var første gang i Dom Pérignons historie at en årgang ble sluppet ut av rekkefølgen – 2009 foran denne 2008. En viktig grunn var at man anså at 2008 trengte mer tid. Produktet av en bredt anerkjent årgang, Dom Pérignon 2008 vil bli lansert som en spesiell ‘Legacy Edition’ i slutten av 2018, med navnene til begge chef de caves. Den vanlige etiketten vil lanseres tidlig i 2019.
2 flasker Dom Pérignon
Top Kampanje 2008 Dom Pérignon - må ha!
Falstaff har gitt champagnen 100 poeng i 2019-smakingen, noe som betyr "enestående":
Lys gyllen gul, sølvreflekser, fin, vedvarende mousseux. Underbygget av et fint brioche-preg, nyanser av gyllen tropisk frukt, et snev av fersken og ananas, sitronskall, diskret blomsterhonning, nøtteaktige ristede nyanser, men også blomster-minerale noter. Kompleks, saftig, behagelig ekstrakt-sødme, behagelige frukt-noter, krydrede nyanser, raffinementrik, stram syrestruktur, men perfekt balansert, salt-aktig røykpreg, har stor lengde og stort utviklingspotensial, rett og slett stor klasse.
Decanter skrev etter lanseringen i 2019 (på dette tidspunktet kjøpte jeg flasken og oppbevarte den vertikalt i et klimakammer med 15 grader og 80% fuktighet):
I fjor var første gang i Dom Pérignons historie at en årgang ble sluppet ut av rekkefølgen – 2009 foran denne 2008. En viktig grunn var at man anså at 2008 trengte mer tid. Produktet av en bredt anerkjent årgang, Dom Pérignon 2008 vil bli lansert som en spesiell ‘Legacy Edition’ i slutten av 2018, med navnene til begge chef de caves. Den vanlige etiketten vil lanseres tidlig i 2019.
