Dictador 2009 - Sinfonia - b. 2022 - 70cl

Dictador Sinfonia Fino 2009 er en begrenset utgave premium colombiansk rom laget av den anerkjente Master Blender Hernan Parra. Denne romen har en unik smakprofil som følge av en grundig, flerstegs modningsprosess.

Nøkkelproduktfunksjoner:
Opprinnelse: Colombia (Cartagena)
Årgang: 2009
Aldringstid: Omtrent 13-14 år (destillert i 2009)
Alkoholvolum (ABV): 50%
Flaskevolum: 700 ml
Aldringsprosess: Rommen ble opprinnelig modnet i amerikanske eikefat. Den ble deretter dobbeltfinish i tørre Fino sherry-fat og portvinfat. Utvalget av disse spesifikke fatene tilførte drikken dybde og en enestående, kompleks balanse.

Sensorisk profil:
Aroma: Intens og glatt. Noter av hvite druer, karamell, mørk sjokolade og mandarin er gjenkjennelige. Helheten kompletteres av subtile, sjeldne preg av appelsinoljer, hvite blomster og lavendel.
Smak: Eksepsjonelt frisk, rik og fyldig (den høyere alkoholprosenten fremhever smaken). Noter av eksotisk mango, mandariner, honning, kakao og krydder dominerer ganen. Dette komplementeres av en fascinerende touch av sjøsalt og mørk sjokolade.
Ettersmak: Lang, dyp, med tydelige noter av svart kirsebær, mørk sjokolade og moden citrus.