2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaske (0,75Â l)
04
dager
21
timer
39
minutter
43
sekunder
 | 1 € |
|---|
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 140426 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 er en Brut Champagne fra Champagne-regionen i Frankrike, 750 ml flaske, produsert av Dom Pérignon (Moët & Chandon) med ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, 12,5% alkohol og helt intakt metallkapsel.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk datablad
Generell informasjon
Betegnelse: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grapeviner: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinproduksjon og lagring
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgangsforhold
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepåvirkning)
Lang modning: Minimum ~6 år på lees (utvidet lagring)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årgang 2017 i korte trekk
Preget av vårfrost og tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resultat: strukturert, presis, spenning-drevet heller enn opulent
Smaksnotater
Utseende: Guldfarget lys med svært fine, vedvarende bobler
Duft (Nese):
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitrusfriskhet
Blomsternoter
Utvikler seg til brioche, ristede nøtter, lett krydder og mineralske nyanser
Palette:
Kremete, men fast angrepspunkt
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/minerale nyanser
Ettersmak: Lang, elegant, litt røykaktig og salt
Stilvurdering
Årgangen 2017 uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk preg
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, kongekreps)
Delikate fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Alderingspotensial
Drikk nå, gjerne med lufting eller dekantering
Optimal periode: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktige, ristet og krydrede kompleksiteter
Markedsposisjonering
Posisjonert som en veiviser for prestisje-Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk datablad
Generell informasjon
Betegnelse: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grapeviner: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinproduksjon og lagring
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgangsforhold
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepåvirkning)
Lang modning: Minimum ~6 år på lees (utvidet lagring)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årgang 2017 i korte trekk
Preget av vårfrost og tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resultat: strukturert, presis, spenning-drevet heller enn opulent
Smaksnotater
Utseende: Guldfarget lys med svært fine, vedvarende bobler
Duft (Nese):
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitrusfriskhet
Blomsternoter
Utvikler seg til brioche, ristede nøtter, lett krydder og mineralske nyanser
Palette:
Kremete, men fast angrepspunkt
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/minerale nyanser
Ettersmak: Lang, elegant, litt røykaktig og salt
Stilvurdering
Årgangen 2017 uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk preg
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, kongekreps)
Delikate fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Alderingspotensial
Drikk nå, gjerne med lufting eller dekantering
Optimal periode: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktige, ristet og krydrede kompleksiteter
Markedsposisjonering
Posisjonert som en veiviser for prestisje-Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
1
Flaskestørrelser
Flaske (0,75Â l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
