Lhéraud 20 years old - Cuvée 20 - 70cl

Il Lhéraud Cuvée 20 anni er en av de klassiske XO-ene hos huset Lhéraud, et historisk Cognac-hus som verdsettes sterkt for sin tradisjonelle stil og lite preget av industriproduksjon.

Teknisk spesifikasjon
Kategori: Cognac XO (Extra Old)
Alder: minst 20 år i fat
Område: Petite Champagne
Grene: Ugni Blanc, Colombard
Modning: eikefat fra Limousin
Alkoholstyrke: ca. 43 % vol.
Sensorisk profil (typisk Lhéraud)
Nese: tørket frukt, ristet hasselnøtt, lette blomster
Kropp: fyldig, varmt, med kandisert frukt, vanilje, søte krydder
Ettertoning: lang, elegant, litt krydret

I enkelte versjoner dukker også mer utviklede noter opp, som flambé-ananas, sitrus og kanel

Denne cognacen er interessant fordi:

Den er ikke “polert” som de store merkene (Hennessy, Rémy Martin)
Den har en mer territoriell og tradisjonell stil
En god inngang til verden av seriøse cognacer uten å gå opp i vintage eller hors d’âge

I degustasjonen:

perfekt etter middag
bedre ren, i balloon- eller tulipan-glass
romtemperatur (18–20°C)

Til hvem jeg anbefaler den
Som allerede drikker strukturerte destillater (agricole-rum, whisky lagret på sherry-fat)
Som ønsker å gå fra kommersielle VSOP til noe mer dyptgående
Også utmerket som gave: “betydelig men ikke ekstrem”