Lhéraud 20 years old - Cuvée 20 - 70cl

Lhéraud Cuvée 20 år er en av husets klassiske XO Cognac, et historisk Cognac-hus som er høyt verdsatt for sin tradisjonelle stil og lite «industrialisert».

Teknisk datablad
Kategori: Cognac XO (Extra Old)
Alder: minimum 20 år på fat
Område: Petite Champagne
Druearter: Ugni Blanc, Colombard
Modning: eikelag i Limousin-fat
Alkoholstyrke: ca. 43% vol
Sanseprofil (typisk Lhéraud)
Nese: tørket frukt, ristet hasselnøtt, lette blomster
Smak: fyldig, varm, med kandisert frukt, vanilje, søte krydder
Ettersmak: lang, elegant, litt krydret

I enkelte versjoner kommer også mer utviklede noter som ananas flambé, sitrus og kanel

Denne cognacen er interessant fordi:

Den er ikke «glattet ut» som de store merkene (Hennessy, Rémy Martin)
Har en mer territorial og tradisjonell stil
En god inngangsport til verden av seriøs cognac uten å gå til vintage eller hors d’âge

I prøvesmaking:

perfekt som dessert
bedre neat, i Balloon- eller tulipglass
romtemperatur (18–20°C)

Til hvem jeg anbefaler den
De som allerede drikker strukturerte destillater (agro rum, whisky lagret på sherry-fat)
De som ønsker å gå fra kommersielle VSOP til noe mer dyptgående
Også flott som gave «viktig, men ikke ekstrem»