Glen Ord 12 years old - b. 1990-tallet - 1 Litre

Et storslått, sjeldent, klassisk 'I Shine Not Burn'-utgave av Glen Ord 12 år (40%; 1 000 ml).

Den klassiske Glen Ord 12 Years Old 'I Shine Not Burn' (utgitt på 1980- og 1990-tallet) har blitt en legendarisk flaske blant whiskye entusiaster og samlere. Dette skyldes en kombinasjon av endrede produksjonsmetoder, knapphet og historisk betydning.

Denne vintagedelen av 'I Shine Not Burn'-utgaven har den sanne, robuste, klassiske Highland-karakteren:
- rik sherry-madurering: denne vintagedersjonen er modnet helt i tunge sherry-eikenfat, noe som gir dype noter av tørket frukt og julekake;
- oljete og voksaktig: teksturen var betydelig tykkere, rikere og mer 'voksaktig' på ganen enn moderne utgaver;
- subtilt torv og salt: den har en svært svak salt- og torv-røykkant—egenskaper som nesten har forsvunnet i moderne flasker.

Ekstremt sjelden i Europa: da Diageo integrerte destilleriet i 'The Singleton'-serien, ble det besluttet å reservere Glen Ord-sprit nesten utelukkende for det asiatiske markedet. Siden 'I Shine Not Burn'-utgaven ble nedlagt for lenge siden, finnes veldig få flasker i omløp i Europa; de finnes nå nesten utelukkende gjennom spesialiserte vintagesider og whiskyauksjoner.

Glen Ord-destilleriet ble grunnlagt i 1838 på land i Muir of Ord (Scottish Highlands), hvor Clan MacKenzie allerede hadde bosatt seg i 1598. Grunnleggeren, Thomas MacKenzie, godkjente byggingen.

Følgesignalet "I Shine Not Burn" på Glen Ord 12yo-flasken er det historiske slagordet til den innflytelsesrike Clan MacKenzie. "I Shine Not Burn" symboliserer trekkene som kjennetegner både klanen og whiskyen: besluttsomhet, konsistens, integritet og en kraftig, men kontrollert karakter.