Kavalan 2018 Peatist Ex-Bourbon Cask - Single Cask Strength - b. 2025 - 700ml

Kavalan Distillery ble grunnlagt i 2005 med idéen om å ta skotske metoder for produksjon av whisky og importere den kompetansen til Taiwan for en hel-eid taiwansk destilleri. Etter en stor mengde forskningsinvestering ble fruktene av arbeidet endelig presentert for verden med den første ånden som ble produsert i mars året etter.

Destilleriet ligger i nordøst i Taiwan, i Yilan County, som tilfeldigvis er der merkets navn Kavalan kommer fra; avledet fra navnet på en tidlig stam fra regionen. I 2019 åpnet destilleriet en whiskybar med lager-tema hvor dramene helles rett fra fatet. Kavalan-sortimentet består nå av ti forskjellige uttrykk, inkludert Classic Kavalan og Solist.

Gullmedaljevinner ved San Francisco World Spirits Competition 2012.

Flasking 2024.12.06

Fatstype: Torv Eks-Bourbon-fat

Fatnummer: B1810190610

55,6 % ABV / 70 cl

Flaske nummer: 092/138