2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Flasker (0,75 l)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 flasker
Douro-regionen

VINPRODUSENT: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PRISER/ANBEFALINGER
92 poeng, Wine Enthusiast (2021 årgang)
18 poeng, Vinho Grandes Escolhas (2021 årgang)
89 poeng, Vinum Magazine (2021 årgang)
88 poeng, Decanter World Wine Awards (2021 årgang)
92 poeng, Revista Adega (2020 årgang)
92 poeng, Falstaff (2020 årgang)
90 poeng, VertdeVin (2020 årgang)
90 poeng, Meininger (2019 årgang)

VINVARIETETER: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKASJON
Druene sorteres for hånd før de gjennomgår destemming og en automatisert bærutvelgelsesprosess. De moses deretter forsiktig og overføres til fermentasjonskarene hvor de inokuleres med en spesielt utvalgt gjærekultur og gjæres ved 25 °C. Under fermenteringen macereres vinene forsiktig for å produsere en tidlig drikkbar vin, men med evne til å modnes i flaske.

SMAKSPROFIL
Post Scriptum er en partnervin til Chryseia, hentet fra de samme vinmarkene. Dens profil er lik, med uttrykksfull, frisk og konsentrert frukt blandet med eksepsjonell balanse og eleganse. Mindre treverkede, er den klar til å nytes i et yngre alder.

SERVERING
Klar for umiddelbar konsum, selv om vinen har potensial til å fortsette å utvikle seg gunstig i flasken. Den passer godt til rødt og hvitt kjøtt og oster. Oppbevar i horisontal posisjon, et kjølig og tørt sted, beskyttet mot lys og temperaturvariasjoner. Server ved en temperatur mellom 16 °C og 18 °C. Nyt med måte.

HISTORIE
Prats & Symington ble grunnlagt i 1999 som et joint venture mellom den velkjente Bordeaux-vinmakeren Bruno Prats og Symington-familien. Det er et uavhengig selskap som spesialiserer seg på tørre rødviner og har vært i fronten av DOC Douro kvalitetsrevolusjonen og bidratt til å fremme regionens høye kvalitetsimage.
Symington-slekten av skotsk, engelsk og portugisisk avstamning har vært port-produsenter i det nordlige Portugal siden 1882. I dag arbeider 10 familiemedlemmer side ved side over deres fire historiske portviner – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s og Warre’s – og deres stille vinportefølje. De eier 27 forskjellige vinmarker i Douro, Alentejo og Vinho Verde-regionene, med totalt 1 140 hektar vinmarker, og er forpliktet til å presse grensene for bærekraftig vinproduksjon.
Prats-familien kommer fra en rekke eiere av Bordeaux-slott og eide en gang Château Margaux. Bruno Prats var medeier og vinmaker ved Cos d’Estournel i 30 år. Hans sønn, Jean-Guillaume, var administrerende direktør for Cos d’Estournel i 10 år, og tilbrakte fem år som administrerende direktør for Château Lafite, Château L'Évangile og Château Rieussec. I tillegg til Prats + Symington-samarbeidet er Prats-partnere med Klein Constantia i Sør-Afrika og Viña Aquitania i Chile.

Vennligst merk: Dette er et pågående auksjonsobjekt. Forsegelsens nummeret(e) du ser på bildene kan avvike fra nummeret på din flaske.