Barba Rossa - Grutøl - 75cl - 12 flasker

12 x nye flasker. Øl har eksistert lenge før bryggeriene begynte å smake på humle. Forløperen til det vi i dag kjenner som øl, het Grutbier og ble ikke tilsmakt med de aromatiske kjeglene, men med en kombinasjon av forskjellige urter. Hver bryggeri hadde sin egen urtemiks, vanligvis duizendblad, rozemarijn, jeneverbes, heide, valeriaan eller bijvoet. Det gjærende brygget ble spontant gjæret med ville gjærer og smakte, avhengig av oppskriften, krydret, blomsteraktig, harpaktig eller jordaktig. Mildt malt fullførte aromaen. I Bayern markerte innføringen av det Beierse Reinheitsgebot i 1516 slutten på Grutbier, men det 16. århundre markerte også slutten på stilen i andre deler av Tyskland.

Femtio århundre senere blåser håndverksbryggerier liv i mange av de gamle bryggestilene – og grutbier er en av gjenopplivingene. En særlig smakfull variant kommer fra Hanze Broyeri Barbarossa I Am: deres grutbier heter De Brouwer og er smakssatt med bijvoet, heide, lavendel og duizendblad. Modning på sherryfat gir brygget en moderne touch.

De Brewer har fargen av nytraktet kaffe og kombinerer krydrete urter med florale nyanser og en fløyelsmyk malt sødme. Sherryen gir tre-aktige treslagtoner, fruktige drue-fargetoner og en flammende varme.