Miltonduff 1995 20 years old Old Malt Cask - Refill Hogshead - Hunter Laing - b. 2015 - 700ml

Flaskingsdetaljer: etiketten viser en Miltonduff 20 Year Old fra Hunter Laing sin anerkjente uavhengige Old Malt Cask-serie. Det er et Enkeltfat (Hogshead-fat), ukjøltfiltrert og ufarget.
Tasting Notes
Lukt: Søt og fruktig. Klare noter av vanilje, karamell, smørkaramell, plommer og grønt eple dukker opp, akkompagnert av et lyst og raffinert blomsterpreg.
Smak: Kremet og omsluttende. Smaksprofilen utvikler seg med noter av tett karamell og smørkaramell, blandet med et delikat blomsterpreg og fersk hagefrukt.
Ettersmak: Søt, langvarig og vedvarende, med en ren og behagelig tørr eikefinish.
Interessante fakta om Miltonduff-Destilleriet
Ballantine’s-kjernen: Miltonduff er en av de sentrale Speyside-destilleriene som brukes til å lage den kjente Ballantine’s-blended whiskyen. Av denne grunn er offisielle single malt-tappinger svært sjeldne, noe som gjør uavhengige tappninger som denne til en utmerket mulighet til å oppdage karakteren.
Arven av munker og hellig vann: Destilleriet ligger ved det historiske Pluscarden-klosteret. Vannet som brukes til destillering kommer fra Black Burn, en bekk som, ifølge lokal legende, ble velsignet av middelalderske abboter for å sikre eksepsjonell produksjon.
En tripel-destillasjons fortid: Selv om de fleste skotske whiskyer i dag er dobbeltdestillerte, var Miltonduff historisk sett et av få Highland/Speyside-destillerier som lenge praktiserte tripel-destillasjon (en teknikk som er mer vanlig i Lowlands eller Irland).
Mosstowie-still-æraen: Mellom 1967 og 1981 ble spesielle Lomond-stiller installert i destilleriet. Disse stilene produserte batcher av whisky med en helt annen profil, markedsført under navnet Mosstowie, som i dag anses som ekte samlerobjekter.