2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaske (0,75Â l)
05
dager
17
timer
06
minutter
05
sekunder
Ingen bud er lagt inn
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 140826 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut champagne fra Champagne AOC, Frankrike, flaske 0,75 L, produsert av Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen), ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, 12,5% alkohol, vinifiseres i rustfritt stål, minimum 6 år sur lie, Brut-dosering, metallkapsel helt intakt.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk datablad
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Year: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grape varieties: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12.5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinifikasjon & Modning
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgangsforhold
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eike-påvirkning)
Modning: Minimum ~6 år sur lies (forlenget modning)
Dosage: Brut (lav dosage, presis balanse)
Årgang 2017 – Oversikt
Preget av vårfrost og tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resultat: stil preget av struktur, presisjon og spenning fremfor overdådighet
Smaksnotater
Utseende: Pale gull med meget fine, vedvarende bobler
Duft:
Steinfrukter (aprikos, plomme)
Sitruszest
Blomsternyanser
utvikler seg til brioche, ristede nøtter, lett krydder og mineralske preg
Smak:
Kremsakt, men fast angrep
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Etterbilde: Langt, elegant, litt røykaktig og saltaktig
Stilanalyse
Årgangen 2017 uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk preg
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, scampi)
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Lagingspotensial
Drikk nå med lufting eller dekantering
Optimalt vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjon
Plassert som et benchmark prestige-champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk datablad
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Year: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grape varieties: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12.5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinifikasjon & Modning
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgangsforhold
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eike-påvirkning)
Modning: Minimum ~6 år sur lies (forlenget modning)
Dosage: Brut (lav dosage, presis balanse)
Årgang 2017 – Oversikt
Preget av vårfrost og tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resultat: stil preget av struktur, presisjon og spenning fremfor overdådighet
Smaksnotater
Utseende: Pale gull med meget fine, vedvarende bobler
Duft:
Steinfrukter (aprikos, plomme)
Sitruszest
Blomsternyanser
utvikler seg til brioche, ristede nøtter, lett krydder og mineralske preg
Smak:
Kremsakt, men fast angrep
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Etterbilde: Langt, elegant, litt røykaktig og saltaktig
Stilanalyse
Årgangen 2017 uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk preg
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, scampi)
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Lagingspotensial
Drikk nå med lufting eller dekantering
Optimalt vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjon
Plassert som et benchmark prestige-champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
1
Flaskestørrelser
Flaske (0,75Â l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
