Cantillon - Iris 2026 - 75cl - 2 flasker
Startbud
€ 1
Legg til dine favoritter for å få et varsel når auksjonen begynner.
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 140738 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Beskrivelse fra selgeren
2x 75 cl-flasker «Iris» Utgave 2026 fra Cantillon-bryggeriet.
Spontant gjæringsølt som produseres utelukkende med pale-ale-type malt.
Iris forener to elementer som var svært til stede i våre øl fram til midten av 1900-tallet: surheten som oppstår ved spontan gjæring og bitterheten som følger av bruk av fersk humle, etterfulgt av kjølhumling.
Flaskedato = 26.03.2026
Det er et helt originalt øl som, i motsetning til de andre produktene fra bryggeriet, ikke brygges med 35 % hvete. Iris, som kun lages med malt av pale ale-typen (og gir en mer ravfarget øl), bevarer den karakteristiske smaken av spontan gjæring, de komplekse aromaene og den vinøse smaken.
Humlingen er også annerledes. Lambic lages med 100 % tørket humle, mens Iris bruker 50 % tørket humle og 50 % fersk humle. Sistnevnte gir en strålende syrlighet, de første, på grunn av sine tanniner, gjør det mulig å bevare ølet samtidig som alle dets kvaliteter bevares.
Etter to år på fat gjennomgår Iris en andre ferskhumalingsprosess to uker før tappingen. En linnepose, fylt med humle, legges i ølet i to uker. Denne teknikken, kalt «kaldhumling», gir ølet en mer intensiv smak og gjør lukten og smaken mer bitter.
Iris brygges bare én gang hver sesong, og alle øl kommer fra samme brygging. Derfor er ølet datert. Den andre gjæringen oppnås ved tilsetning av likør.
Selv om det er et spontant gjæret øl, skiller Iris seg betydelig fra Lambic. Den ravfargede fargen og den bitre og litt karamellaktige smaken gjør den til et komplekst øl.
Flaskene har alltid blitt oppbevart i en vinkjeller under ideelle forhold.
Flaskene vil bli nøye pakket inn med bobleplast og sendt med T&T-kode.
2x 75 cl-flasker «Iris» Utgave 2026 fra Cantillon-bryggeriet.
Spontant gjæringsølt som produseres utelukkende med pale-ale-type malt.
Iris forener to elementer som var svært til stede i våre øl fram til midten av 1900-tallet: surheten som oppstår ved spontan gjæring og bitterheten som følger av bruk av fersk humle, etterfulgt av kjølhumling.
Flaskedato = 26.03.2026
Det er et helt originalt øl som, i motsetning til de andre produktene fra bryggeriet, ikke brygges med 35 % hvete. Iris, som kun lages med malt av pale ale-typen (og gir en mer ravfarget øl), bevarer den karakteristiske smaken av spontan gjæring, de komplekse aromaene og den vinøse smaken.
Humlingen er også annerledes. Lambic lages med 100 % tørket humle, mens Iris bruker 50 % tørket humle og 50 % fersk humle. Sistnevnte gir en strålende syrlighet, de første, på grunn av sine tanniner, gjør det mulig å bevare ølet samtidig som alle dets kvaliteter bevares.
Etter to år på fat gjennomgår Iris en andre ferskhumalingsprosess to uker før tappingen. En linnepose, fylt med humle, legges i ølet i to uker. Denne teknikken, kalt «kaldhumling», gir ølet en mer intensiv smak og gjør lukten og smaken mer bitter.
Iris brygges bare én gang hver sesong, og alle øl kommer fra samme brygging. Derfor er ølet datert. Den andre gjæringen oppnås ved tilsetning av likør.
Selv om det er et spontant gjæret øl, skiller Iris seg betydelig fra Lambic. Den ravfargede fargen og den bitre og litt karamellaktige smaken gjør den til et komplekst øl.
Flaskene har alltid blitt oppbevart i en vinkjeller under ideelle forhold.
Flaskene vil bli nøye pakket inn med bobleplast og sendt med T&T-kode.
Detaljer
Blandet parti
Nei
Antall flasker
2
Bryggeri
Cantillon
Land
Belgia
Utgave
Iris 2026
Størrelse
75cl
Alkoholprosent
6,50
Solgt av
