2023 Isole e Olena - Chianti Classico DOCG - 3 Magnum (1,5 L)

Vinmarkene som eies ligger i området San Donato in Poggio, i en høyde på 300–480 meter, på jordsmonn preget av en blanding av kalkstein, galestro, marl og sandstein, typisk for Chianti Classico. Vinmarkenes eksponering er generelt mot sør-sørvest og alderen varierer mellom 10 og 50 år.
VINIFIKASJON
I dag produseres det med en høy andel sangiovese, tilsatt canaiolo. Fermentert i stål for å bevare renhet og friskhet, modnes i store fat av eik i 12 måneder og deretter seks måneder på flaske.
ÅRGANG
Årssesongen 2023 har hatt mer balanserte klimaforhold sammenlignet med tidligere år. Våren startet med tilstrekkelig nedbør, som bidro til å bygge opp vanreservene i jorden. Somrene var varme, men uten de ekstreme varmebølgene som har vært de siste årene.
Periodiske regn i vekstsesongen har bidratt til å opprettholde vinstokkens helse og utviklingen av druen.
ALKOHOLINNHOLD: 14,5%