Lhéraud 20 years old - Cuvée 20 - 70cl

Lhéraud Cuvée 20 år er en av klassikerne blant XO fra huset Lhéraud, et historisk Cognac-hus som blir høyt verdsatt for sin tradisjonelle stil og lite «industrialisert».

Tekniske spesifikasjoner
Kategori: Cognac XO (Extra Old)
Alder: minimum 20 år i eikefat
Zone: Petite Champagne
Druer: Ugni Blanc, Colombard
Modning: eikefat fra Limousin
Alkoholinnhold: ca. 43% vol.

sensorisk profil (typisk Lhéraud)
Nese: tørket frukt, ristede hasselnøtter, lette blomster
Munnfølelse: fyldig, varm, med kandisert frukt, vanilje, søte krydder
Etterakter: lang, elegant, lett krydret

I noen versjoner kommer også mer utviklede noter frem, som flambé-ananas, sitrus og kanel

Denne cognacen er interessant fordi:

Den er ikke «glattet» som de store merkene (Hennessy, Rémy Martin)
Den har en mer territorial og tradisjonell stil
Utmerket inngang til verden av seriøse cognacer uten å gå opp til vintage eller hors d’âge

I smakingen:

perfekt etter middag
bedre ren, i et balloon- eller tulipanglass
romstemperatur (18–20°C)

Til hvem jeg anbefaler det

Som allerede drikker strukturerte destillater (rum agricole, whisky sherry-fat)
Som ønsker å gå fra kommersielle VSOP til noe dypere
Også utmerket som gave «viktig men ikke ekstrem»