Acetaia Giusti - Balsamicoeddik - 5 - 250ml

Lotto bestående av 5 flasker av varierte typer eddik og oljer produsert av ACETAIA GIUSTI, EMILIA ROMAGNA - ITALIA.

EKSETE VIN-EDDIK
Vineddik er et modnet produkt som modner lenge i store eiketønner, noe som myker skarpheten og gir gjennom årene intense dufter og treverktoner.

SABA
"Saba", emilian navn på kokt must, er et ferskt produkt som har vært i bruk her allerede i tidlige romertiden. Vinstokkenes most fra lokale druer kokes åpent i mange timer, konsentreres og blir spesielt søt og tykt. Tradisjonelt kombineres det med oster, og på grunn av sin sødme har det blitt gjenoppdaget i bakverk for bruk på iskrem, krem og desserter basert på ricotta.

AGRODOLCE BIANCO
Agrodolce Bianco Giusti oppstår fra mild pressing av Trebbiano-druene, som gir en særlig søt juice. Denne blandes deretter med hvitvineddik av høy kvalitet, og modner i franske eiketønner og asketre. Denne prosedyren bevarer de mest fruktige og florale aromaene fra druesorten, og skaper en lett å like krydder som kontrasten mellom lav surhet og søte noter av gule frukter og tørkede sitrusfrukter. Frisk og balansert, svært allsidig og enkel å bruke.

OLIVENOLJE EXTRA VIRGIN MED TRØFFEL
Olio Extra Vergine di Oliva Giusti al Tartufo er en edel smakstilsetning oppnådd ved blanding av en delikat utvalg av extra virgin olivenolje og rehydrerte trøffelflak. Foreningen av disse to høydepunktene gir en smakstilsetning preget av den karakteristiske trøffelaromaen og de vegetale notene i olivenoljen. Omtrukket og vedvarende, er Giusti olivenolje al Tartufo en allsidig og balansert smakstilsetning som løfter smaken i hver oppskrift og forberedelse, fra antipasti som kjøttretter til primo som pasta og risotto, helt til and, fisk og grønnsaker.

OLIVENOLJE EXTRA VIRGIN DI OLIVA
Olio Extra Vergine di Oliva Giusti representerer en utsøkt utvalg hentet fra de mest representative oliventypene sicilianske. Olivenene plukkes for hånd, som i gamle dager, og bearbeides innen få timer gjennom et topp moderne kaldt system som bevarer alle næringsstoffer og sanne sensoriske egenskaper. Resultatet er en olje med middels fruktighet, preget av toner av grønn tomat, artisjokk og Middelhavs urter. Perfekt til alle forberedelser, både rå og varme. Spesielt egnet til å dressere grønnsaker, salater, belgfruktsupper og hovedretter av kjøtt og fisk.