Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1.50L
1 Magnum Bottle
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

DESTILLATION PROCESS
Sju år etter å ha utviklet den originale Sharish Gin-oppskriften, oppsto idéen om å lage en versjon av hva Sharish ville vært hvis Distiller António Cuco hadde besluttet å lage den samme oppskriften i 2021, ved å bruke all botanikk og kunnskap om destillering som er opparbeidet siden 2014. De opprinnelige botanicals ble i utgangspunktet beholdt. Imidlertid ble appelsin og sitron erstattet med mandarin, bergamott og kaffirlime. Noen av destillatørens favorittaromer og smaker ble lagt til: sitronmelisse, kardemomme og appelsinblomst.

SMAKSNOTER
Resultatet var en mer klassisk gin, tørrere og mer kompleks, med en blanding av sitrus, blomsterlige og fruktige noter, slik de mest kresne forbrukerne liker den. Det er vårt toppprodukt.

HISTORIE
Det som kjennetegner Sharish Gin er at vi bruker hovedsakelig ferske og lokale produkter, samt infusjons-/destillasjonsmetoden som brukes med tradisjonelle portugisiske stille og en langsom destillasjonsprosess som favoriserer kvalitet.
Det er ikke mulig å tenke gin uten å tenke på mennesket. Og historien om dets skaper, António Cuco, er like autentisk som han er. I løpet av en periode med arbeidsledighet og takket være en utrolig entreprenørånd gikk António Cuco fra å være en enkel konnossør av gin-drikken til å bli en ekte ”aråksmester av smaker”, i stand til å skape et emblematisert og internasjonalt anerkjent merke.
Som inspirasjon gikk António Cuco tilbake til å hente lukt og smaker fra barndommen, som Bravo de Esmolfe-appleen, som hans tippoldemor ga ham å spise på Borba-markedet, og sitrongress (lemon verbena), en aroma som minnet ham om teen S. Manços laget det ved lunsjpausen. Han kombinerte disse minnene med botanicals, sitrusfrukter og andre ingredienser, alt fra hans land, for å komme fram til den endelige formelen for Sharish Gin.
Sharish Gin, hvis originale oppskrift forblir uendret, har gått fra en hjemmelaget drikk som ble laget for å gi til noen få venner, til en premium drikk av anerkjent kvalitet og et destilleri på 1 400 m2 og en omsetning som beløper seg til R$1 300 000. 00 (2018). Det er ved Sharish Gin-destilleriet at det finnes det første og eneste Gin Interpretation Center på den iberiske halvøy, hvor mer enn 6 000 mennesker har passert gjennom på bare ett rom og i bare ett år. Sharish er et voksende merke som forbereder seg på fremtiden.

VÅR OPPMERKSOMHET: Dette er en gjentakende auksjon. Seal-nummeret du ser på bildene kan avvike fra det/de på flaskene dine."