Heston Blumenthal - The Big Fat Duck Cookbook - 2008

Hestons monumentale kokebok med oppskrifter fra hans tre-stjerners restaurant The Fat Duck. I den originale slipcasen, i perfekt stand. Heston Blumenthals imponerende kokebok for hans tre-stjerners restaurant The Fat Duck. Oppskriftene i denne boken viser Hestons karakteristiske, fantasifulle kulinariske stil, med oppskrifter som nitro-pocheert grønn te-limonmousse, østers- og pasjonsfruktgele med lavendel, sneglerett, laks pochert i lakridsgele, nitro-eggøre med spekeskinke og mye mer. Tydelig illustrert i farger med bilder og fotos. I forlagets originale linnebind og i den originale linne-slipcasen.