2021 Quinta do Noval, Syrah - Douro - 3 Flasker (0,75 l)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0,75L
3 Flasker
Douro-området

VINSKAPER: Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

PRISER/ANBEFALINGER
93 Poeng, Cellar Selection, Wine Enthusiast
17,5 Poeng, Vinho Grandes Escolhas
93 Poeng, Wine Spectator (2019-årgang)
92 Poeng, Falstaff (2019-årgang)
90 Poeng, VertdeVin (2019-årgang)
17 Poeng, Vinum Magazine (2019-årgang)
92 Poeng, Revista Adega (2016-årgang)

VINVARIETETER: Syrah (100%).

VINIFIKASJON
Denne vinen fermenteres i rustfrie ståltonner i en periode på 7 dager, hvor den deretter gjennomgår malolaktiskgjæring. Vinen lagres i franske eiketønner à 225 liter i 10 måneder, med 45% i nye fat, 50% fra ett års fat og 5% fra fat fra to årganger.

SMAKSUNDERLAG
Lilla/granataktig farge, nesen avslører intensive aromaer av cassis, kirsebær, bergamot, appelsinblomst og ville blomster. Smaken er frisk med polerte tanniner og en behagelig struktur, etterfulgt av en sterk aromatisk finish.

SERVERING
Serveres ved en temperatur på 16°C til 18°C. Nytes med måte.

HISTORIE
Navnet Quinta do Noval dukket først opp i matrikkellister i 1715.
Quinta do Novals historie er preget av visjonære: António José da Silva, en portvins-eksportør fra Porto, kjøpte Quinta do Noval i 1894 etter dens ødeleggelser av phylloxera. Han gjenoppbygde eiendommen ved å gjenplante vintrærne. Luiz Vasconcelos Porto, hans svoger, var forfatter av et omfattende innovasjonsprogram. Han omformet mange av de smale gamle terrasser til bredere terrasser. Dette tillot en mer effektiv utnyttelse av landet og bedre solforhold. Quinta do Noval gjorde seg bemerket med erklæringen av 1931 Quinta do Noval Vintage Port, og 1931 Quinta do Noval Nacional Vintage Port. På grunn av den globale depresjonen og den enorme produksjonen og forsendelsen av 1927-årgangen, erklærte de fleste eksportører ikke 1931-årgangen.
Denne suksessen befestet Quinta do Noval blant de store navnene innen Vintage Port på de engelske og amerikanske markedene, en ledende posisjon når det gjelder omdømme som opprettholdes i dag. Siden 1993 er Quinta do Noval en del av det internasjonale vinvekstgruppen AXA Millésimes.
En ny flaskelinje og lager ble fullført i 1997 i Alijo, nær Pinhão. Dette prosjektet gjorde Quinta do Noval til den første av de tradisjonelle Port-eksportørene som sentraliserte all sin virksomhet i Douro-dalen.
På 90-tallet ble rundt hundre hektar av domaine omplantet, og beskjæringsmetodene tilpasset hver part. I dag har vi druer av høy kvalitet som på den ene siden sikrer fremragende Quinta do Noval Ports og på den andre siden produksjonen av Douro-viner siden 2004-årgangen.

Vennligst merk: Dette er et gjentakende auksjonsobjekt. Eesignalet du ser på bildene kan avvike fra det på din flaske(e).