2023 Bodegas Artadi, Viña el Pison - Rioja - 6 Flasker (0,75 l)

Vingård: Vingården som produserer Viña El Pisón 2023 ligger i Laguardia, på 480 meters høyde. Den dekker 2,4 hektar og ble plantet i 1945. Denne dype jorden bestående av leire-kalk gir den dårlige strukturen, og fremmer balansert vekst hos vinplantene, noe som sikrer optimal regulering av vann og mineraler gjennom hele vekstsesongen. Druene høstes for hånd med omhu i 15 kg-kasser, der hver klase og hver drue utvelges for å sikre høyeste kvalitet.

Vinifikasjon: Vinifikasjonen foregår i åpne trekar, med kald macerasjon i 24–48 timer og gjæring i 10–12 dager med to daglige punching-down-er og en liten remontage. Malo-laktisk gjæring foregår på eikefat. Vinen lagres i 15 måneder på nye franske eikefat.

95-98 PP https://www.robertparker.com/wines/7DBi3KhwBk5cYcRy5/via-el-pisn-2023