2018 Maison Valette - Pouilly-Fuissé - 3 Flasker (0,75 l)

Pouilly-Fuissé 2018 – Maison Valette | Kjøpssett med 3 flasker

Maison Valette er en av de mest særegne og mest respekterte adresser i Mâconnais. Etablert i Chaintre, i hjertet av området Pouilly-Fuissé, drives det av familien Valette med en radikalt naturlig filosofi: ingen herbicider, ingen kjemiske gjødselmidler, vinifikasjoner uten sulfiter og tilsetningsstoffer, lang modning på fat. I en region hvor referansepunktene er Guffens-Heynen, Héritiers Lafon og Leflaive, har Maison Valette blitt en kultadresse for entusiaster av naturvin laget av store mâconnais-chardonnay og langsiktig lagring.

Pouilly-Fuissé fra Maison Valette stammer fra vinmarker på de kalkholdige terroirene rundt Solutré-klippen og Vergisson, i en høyde som bevarer Chardonnayens naturlige friskhet. Lang modning på fat, tapping uten kollag og filtrering — et vin fra en vinmaker i hele ordets betydning.

2018 er en solrik og generøs årgang i Burgund og i Mâconnais, som produserer hvitvin med enestående rikdom og konsentrasjon. Syv år i kjeller har gitt dette Pouilly-Fuissé mulighet til å blomstre fullt ut og oppnå bemerkelsesverdig aromakompleksitet, innenfor et ideelt smaksvindu.

Vinen viser en dyp gyllen farge med gyldne refleksjoner. Nesen er romslig og kompleks: moden fersken, kandizerte sitrusfrukter, ristede hasselnøtter, honningaktige toner og kalkholdig mineralgrunn. I munnen er stoffet rikt og stramt, syren godt integrert, avslutningen lang og saltaktig. Perfekt følge til kremet fuglerett, kamskjell, en nobles fisk eller en lagret Comté.

Perfekte nivåer, etiketter litt patinerte i samsvar med alderen, kapsler intakte. Proveniens fra profesjonell kjeller, optimal konservering.

Individuell forsterket emballasje, dobbeltlags kasse, frakt med sporingsnummer.