Zena Chiara Masud

Vitenskap og naturbøker auksjon (matlaging, mat og drikke)

Fascinerende utgave av dette ikoniske verket av Charles Monselet, fransk forfatter, krønikør, journalist og gastronom som gjorde kjøkkenet, måltidene og nytelsen ved bordet til et virkelig litterært stoff -

Verket samler fortellinger, anekdoter, portretter, minner og scener hvor gastronomien fungerer som utgangspunkt for et levende portrett av det franske samfunnet og spesielt av paris-verdenen -

Monselet oppfatter ikke bordet som et enkelt sted for å tilfredsstille sulten, men som et sosialt rom hvor karakterene, vanene, ambisjonene, smakene og menneskenes trekk kommer til uttrykk -

Charles Monselet - Gastronomi, måltidsfortellinger - 1874 - Charpentier et Cie -
393 sider.

Meget god innbindingstilstand, boken i sitt opprinnelige halvskinn i rød farge, marmorert forside, lett slitasje i bruksområder, flekkete kanter, ryggen med forhøyede bånd, tittler og forfatternavn i gull - 

God indvendig stand, noen flekker, teksten ganske ren, forsidenes ark i god stand, behagelig eksemplar - 

Leveringstjeneste garantert innen noen få dager –

Fascinante édition de cette œuvre emblématique de Charles Monselet, écrivain, chroniqueur, journaliste et gastronome français qui fit de la cuisine, des repas et des plaisirs de la table une véritable matière littéraire -

L’ouvrage rassemble des récits, anecdotes, portraits, souvenirs et scènes dans lesquels la gastronomie sert de point de départ à une peinture vivante de la société française et particulièrement du monde parisien -

Monselet ne conçoit pas la table comme un simple lieu destiné à satisfaire la faim, mais comme un espace de sociabilité où se révèlent les caractères, les habitudes, les ambitions, les goûts et les travers des individus -

Charles Monselet - Gastronomie, récits de table - 1874 - Charpentier et Cie -
393 Pages.

Très bon état de la reliure, ouvrage dans son demi cuir rouge d'origine, plats marbrés, légers frottements d'usage, tranches mouchetés, dos à nerfs, titrage et nom de l'auteur dorés - 

Bon état intérieur, quelques salissures, texte plutôt propre, pages de garde en bon état, agréable exemplaire - 

Service de livraison assuré sous quelques jours –

Charles Monselet - Gastronomie, récits de table - 1874

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