2021 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Flasker (0,75 l)

portugal island to add 30€ per box in transport

2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 flasker (0,75 L)

Poeng: Mundovino: 15,50/20; Peñín 89 poeng, 92 Parker; 4.1 Vivino.

dette spesialvinen kommer fra Abalos-området i La Rioja, en juvel som er verdt å smake.

Hellingene ved Monte Agreste taler om en sofistikert vin full av energi. Aromatisk, vedvarende og gjennomtrengende.

Druesort: Tempranillo
Jord: kalkholdig leire
Vinmarkenes alder: 35–40 år
Innsamlingsdato: 19. oktober
Innhøsting: manuell
Modning: 18 måneder i franske eikefat,
etterfulgt av ett år på flaske.

Produksjon: Vinifikasjon med hele druer, etter en intracellulær gjæring på 9 dager skilles tearsvine ut, og vi står igjen med utarbeidelsen av Esculle med lagervinen, som kommer fra druene som har forblitt hele, men som knekkes av trykket fra to personer som tramper druene og snur dem i gjæringstanken.

Smaksnotater: Kirsebærfarge med et intenst lag, selv uten mye utvikling langs kantene av glasset.

Nese: Som vanlig er den sofistikert. Uten å bevege seg uttrykkes jord, mineraler og litt mose tydelig.

Når man beveger glasset finner man aromaer av likør, fine urter, skjult men vedvarende ristede toner, kaffe, svært uttrykksfullt, med preg av curry som avslutning.

Munn: Ved angrepet har den velvilje; ganen er rasepreget, med tilstedeværende men vennlige tanniner, noe atlantisk, salte mineraler, med preg av modne frukter, men også av undervekst, aromaer i høstens ettersmak, hjemmefølelse, brent ved, lang avslutning.

Materialer: metallhode av høy kvalitet, treboks av svært høy kvalitet.