2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Flasker (0,75 l)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Flasker
Douro-regionen

VINMAINNER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

UTMERKELSER/RÅD
92 Poeng, Wine Enthusiast (2021-årgang)
18 Poeng, Vinho Grandes Escolhas (2021-årgang)
89 Poeng, Vinum Magazine (2021-årgang)
88 Poeng, Decanter World Wine Awards (2021-årgang)
92 Poeng, Revista Adega (2020-årgang)
92 Poeng, Falstaff (2020-årgang)
90 Poeng, VertdeVin (2020-årgang)
90 Poeng, Meininger (2019-årgang)

VINVARIETETER: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKASJON
Druene blir sortert for hånd før avstamming og en automatisert bærutvelgelsesprosess. De blir deretter skånsomt knust før de overføres til gjæringslagrene hvor de inokuleres med en spesielt utvalgt gjærkultur og gjærer ved 25°C. Under gjæringen blir vinene lett macerert for å produsere en tidligere drikkbar vin, men med evne til å modnes i flaske.

SMAKSNOTER
Post Scriptum er en partnerskjen av Chryseia, hentet fra de samme vinmarkene. Profilen er lik, med uttrykksfull, frisk og konsentrert frukt blandet med utmerket balanse og eleganse. Litt lettere eiket, er den klar til å nytes i en yngre alder.

SERVERING
Klar for umiddelbar konsumering, selv om vinen har potensial til å fortsette å utvikle seg gunstig i flasken. Den passer godt til rødt og hvitt kjøtt og oster. Oppbevar liggende i en mørk og kjølig plass, beskyttet mot lys og temperaturendringer. Server ved en temperatur mellom 16ºC og 18ºC. Nyt med måte.

HISTORIE
Prats & Symington ble grunnlagt i 1999 som et felles foretak mellom den kjente Bordeaux-vinmakeren, Bruno Prats, og Symington-familien. Det er et uavhengig selskap som spesialiserer seg på tørre rødviner og har vært i fronten av DOC Douro-kvalitetsrevolusjonen og bidratt til å fremme regionens høye kvalitetsbilde.
Symington’ene av skotsk, engelsk og portugisisk avstamning har vært portprodusenter i Nord-Portugal siden 1882. I dag jobber 10 familiemedlemmer side om side på deres fire historiske porthus – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s og Warre’s – og deres stille vinportefølje. De eier 27 ulike vinmarker over Douro, Alentejo og Vinho Verde, med totalt 1 140 hektar vinmark, og er forpliktet til å presse grensene for bærekraftig vitikultur og vinmaking.
Prats-familien kommer fra en rekke Bordeaux-slottseiere og eide en gang Château Margaux. Bruno Prats var medeier og vinmaker hos Cos d’Estournel i 30 år. Hans sønn, Jean-Guillaume, var administrerende direktør i Cos d’Estournel i 10 år, og tilbrakte fem år som administrerende direktør for Château Lafite, Château L'Évangile og Château Rieussec. I tillegg til Prats + Symington-partnerskapet er Prats-partnere hos Klein Constantia i Sør-Afrika og Viña Aquitania i Chile.

VIKTIG MERK: Dette er et gjentakende auksjonselement. Sealist-nummeret(s) du ser i bildene kan avvike fra nummeret på din flaske(r).