2013 Elio Grasso Runcot - Barolo Riserva - 1 Magnum (1,5 L)

1 Magnum Elio Grasso Barolo Riserva Runcot 2013.

Hvis noen italienske viner fra dette tiåret uten tvil kan kalles en reserve, er det Barolo Riserva Rüncot 2013. Denne vinen ble ikke laget i 2011, 2012, 2014, 2017 eller 2018. (2013-årgangen vil bli kommersielt lansert i februar 2020, og dette er vinens første offisielle anmeldelse.) Gianluca Grasso holder den verdifulle flasken jeg smakte fra som om det var et nyfødt barn. Denne årgangen hadde en relativt lang vekstsesong, og den tilbyr større frukt-tetthet, struktur og syre enn forrige utgave som ble laget, 2010. Det er mer livlighet her og en ekte følelse av energi som brister rett der under overflaten. Vinen går gjennom 45 dagers utvidet macerasjon etter gjæring og deretter sju solide år med lagring mellom eik og flaske. Den resulterende Riserva Rüncot har en fantastisk duftbukett som er alt fiolette og svisker, etterfulgt av et klassisk smaksbilde av mineraler, urter, kanel og delikate svermer av hvit trøffel. Denne vinen forteller en historie fra nosen til ettersmaken, som en blinkende filmrull. Mindre enn 5 000 flasker ble laget. Dette er en kronende prestasjon for den hardtarbeidende og lidenskapelige Grasso-familien, ledet av faren Elio og sønnen Gianluca. 100/100 Wine advocate