Sharish Gin - Mix: Original, Distillers Cut & Blue - 500ml - 3 flasker

Sharish Gin Original 1 stk 0,50 l
Sharish Gin Distillers Cut 1 stk 0,50 l
Sharish Gin Blue 1 stk 0,50 l
3 Flasker
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

-> Sharish Gin Original 1 stk 0,50 l
INGREDIENSER: Einer, Esmolfe vill-eple, sitronverbena, appelsinskall og sitronskall, korianderfrø, nellik, vanilje, kanel.

DESTILLASJONSPROSESS
Starter med en destillasjon basert på fersk Esmolfe Bravo-eple. Alle botanicals destilleres separat og alkoholinnholdet justeres deretter, og en blanding lages av alle destillatene. Etter dette gjøres en etter‑destillasjonsinfusjon med kanel og vanilje.

SMAKSNOTATER
Det er en glatt gin med en unik aroma, dominert av sitrussmaker – som kommer fra appelsinskallet –, den myke sødmen av Bravo de Esmolfe-eplet og vanilje, samt den gjenkjennelige einer. De mest subtile tonene i denne gin’en kommer fra nellik og korianderfrø, og ved slutten av smakssansen kjennes den lille krydretheten fra Lúcia-Lima.

-> Sharish Gin Distillers Cut 1 stk 0,50 l
DESTILLASJONSPROSESS
Sju år etter utviklingen av den opprinnelige Sharish Gin-oppskriften oppstod ideen om å skape en versjon av hvordan Sharish ville ha vært hvis Distiller António Cuco hadde bestemt seg for å lage den samme oppskriften i 2021, ved å bruke all botanikk og destillasjonskunnskap som er samlet siden 2014. De opprinnelige botanicals ble i hovedsak beholdt. Imidlertid ble appelsin og sitron erstattet med mandarin, bergamot og kaffir-lime. Noen av destillatørens favorittaromas og -smaker ble lagt til: sitronmelisse, kardemomme og appelsinblomst.

SMAKSNOTATER
Resultatet ble en mer klassisk gin, tørrere og mer kompleks, med en blanding av sitrus-, blomster- og fruktnoter, slik de mest kresne forbrukerne liker den. Det er vårt toppprodukt.

-> Sharish Gin Blue 1 stk 0,50 l
DESTILLASJONSPROSESS
Produsert i Alentejo-regionen med 100 % portugisisk frukt, er denne gin basert på en destillasjon av ferske jordbær og bringebær, einer, korianderfrø, lakris, engelsk rot, sitronskall, ingefær, kardemomme og kanel. En gruppe botanicals destilleres sammen, og de andre separat, noe som resulterer i en blanding.

SMAKSNOTATER
Denne gin’en, med sine sitrus- og fruktnoter, er den perfekte oppskriften for en ettermiddag/kveld i godt lag.

HISTORIE
Det som kjennetegner Sharish Gin, er at vi bruker hovedsakelig ferske og lokale produkter, samt infusjons-/destillasjonsmetoden som brukes med tradisjonelle portugisiske stiller og en langsom destillasjonsprosess som favoriserer kvalitet. Det er ikke mulig å tenke gin uten å tenke på mennesket. Og historien om skaperen, António Cuco, er like autentisk som han er. I en periode med arbeidsledighet og takket være en utrolig entreprenørskap, gikk António Cuco fra å være en enkel connoisseur av gin-drikken til å bli en ekte «smak-alkymiist», i stand til å skape et emblemisk og internasjonalt anerkjent merke. Som inspirasjon vendte António Cuco tilbake til å hente lukter og smaker fra barndommen, som Bravo de Esmolfe-eplet, som hans oldemor ga ham å spise på Borba-markedet, og sitronverbena, en duft som minnet ham om teen som S. Manços lagde til mellommåltidet. Han kombinerte disse minnene med botanicals, sitrusfrukter og andre ingredienser, alt fra hans landskap, for å komme frem til den endelige formelen for Sharish Gin. Sharish Gin, hvis opprinnelige oppskrift forblir uforandret, har gått fra en hjemmebrygd drikk, laget for å gi til noen få venner, til en premium drikk av anerkjent kvalitet og et destilleri på 1 400 m2. Det er ved Sharish Gin-destilleriet at det finnes det første og eneste Gin Interpretation Center på den iberiske halvøy, hvor mer enn 6 000 mennesker har passert på bare ett rom og på bare ett år. Sharish er et voksende merke som forbereder seg for fremtiden.

Vennligst merk: Dette er en gjentakende auksjon. Forseglingenummeret/numrene du ser på bildene kan avvike fra nummeret/numrene på flasken din.