2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Flasker (0,75 l)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Flasker
Douro-regionen

VINMESTER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

UTMERKELSER/ANBEFALINGER
92 Poeng, Wine Enthusiast (2021-årgangen)
18 Poeng, Vinho Grandes Escolhas (2021-årgangen)
89 Poeng, Vinum Magazine (2021-årgang)
88 Poeng, Decanter World Wine Awards (2021-årgang)
92 Poeng, Revista Adega (2020-årgang)
92 Poeng, Falstaff (2020-årgang)
90 Poeng, VertdeVin (2020-årgang)
90 Poeng, Meininger (2019-årgang)

VINVARIETETER: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKASJON
Druene sorteres for hånd før de blir destemmet og gjennomgår en automatisert bærutvelgelsesprosess. De knuses deretter forsiktig før de overføres til gjæringskarene hvor de inokuleres med en spesielt valgt gjærkultur og fermenteres ved 25°C. Under gjæringen blir vinene forsiktig macerert for å produsere en tidlig drikkbar vin, men med evne til å utvikle seg i flasken.

SMAKSNOTER
Post Scriptum er en partnervin til Chryseia, hentet fra de samme vinmarkene. Dens profil er lik, med uttrykksfullt, friskt og konsentrert frukt som er forent med en utsøkt balanse og eleganse. Littere eiket, er den klar for å nytes i et yngre stadium.

SERVERING
Klar for umiddelbar konsum, selv om vinen har potensial til å fortsette å utvikle seg gunstig i flasken. Den passer godt til rødt og hvitt kjøtt og oster. Oppbevares horisontalt, på et kjølig og tørt sted, beskyttet mot lys og temperaturendringer. Server ved en temperatur mellom 16ºC og 18ºC. Nytes med måte.

HISTORIE
Prats & Symington ble etablert i 1999 som et joint venture mellom den velkjente Bordeaux-vinmakeren Bruno Prats og Symington-familien. Det er et uavhengig selskap som spesialiserer seg på tørr rødvin og har vært i forkant av DOC Douro-kvalitetsrevolusjonen og bidratt til å løfte regionens image for høy kvalitet.
Symington-familien av skotsk, engelsk og portugisisk avstamning har vært port-produsenter i Nord-Portugal siden 1882. I dag jobber 10 familie-medlemmer side om side over sine fire historiske portviner – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s og Warre’s – og deres vin-portfolio. De eier 27 ulike vingårder i Douro, Alentejo og Vinho Verde, med totalt 1 140 hektar vinmark, og er dedikert til å presse grensene for bærekraftig vitikultur og vinmaking.
Prats-familien kommer fra en rekke Bordeaux-slott-eiere og eide en tid Château Margaux. Bruno Prats var medeier og vinmaker hos Cos d’Estournel i 30 år. Hans sønn, Jean-Guillaume, var administrerende direktør i Cos d’Estournel i 10 år, og tilbrakte fem år som administrerende direktør for Château Lafite, Château L'Évangile og Château Rieussec. I tillegg til Prats + Symington-partnerskapet er Prats-partnere i Klein Constantia i Sør-Afrika og Viña Aquitania i Chile.

VENN: Dette er et gjentakende auksjonstilfelle. Slagnummeret(s) du ser på bildene kan avvike fra det/de på flasken(e) din.