Cattani - Balsamicoeddik - 1 L

Lot bestående av en eikebaril med kapasitet på 1 liter, en 1-liters flaske med Aceto Balsamico di Modena IGP og en blåst glasspipette, produsert av CASA DEL BALSAMICO MODENESE, EMILIA ROMAGNA - ITALIA.

Det foreslåtte lotet innebærer å bruke Aceto Balsamico di Modena IGP ved å helle det inn i eikebarillet for å fortsette aldringsprosessen, og dermed forbedre smak og duft.
Barillet, utstyrt med støtte for plassering, har blitt acetisert av produsenten og er derfor klar til å motta innholdet av balsamicoinnholdet i flasken, slik at den som vinner lotet kan ha i sitt eget hjem, eller i sin virksomhet, de samme modningsforhold som en moden acetaia modenese.
Hentingen av balsamicoinnholdet skjer gjennom en elegant blåst glasspipette for å opprettholde de samme prøvings- og smakingsprosedyrene som foregår i de gamle acetaier hvor den verdifulle Aceto Balsamico di Modena produseres.
L’Aceto Balsamico di Modena innholdet i 1-litersflasken har en aldringsprosess på fem år og passer til å ledsage retter både salte og søte.