2008 Dom Pérignon, P2 - Champagne Brut - 3 Flasker (0,75 l)

3 flasker med presentasjonskasser og original eske
Tasting notes for Dom Pérignon P2 2008 Tasting
Denne nye utgaven skiller seg ut med sin presise syrlige struktur, kremaktig tekstur og en generøs, omfavnende profil. Kandisert sitron, bergamot, hvit fersken, kakao og ristet kaffe er bare noen av aromaene som støttes av en silkeaktig friskhet, subtilt understreket av et snev av jod.
Servering og oppbevaring
Server mellom 10 og 12°C. Den livfulle karakteren og strukturen til en enestående årgangschampagne fra Dom Pérignon
The Estate
The Dom Pérignon Champagne House pays tribute to Dom Pierre Pérignon, the renowned monk from the Abbey of Hautvillers who was appointed cellar master in 1668. For nearly fifty years, he passionately dedicated himself to creating what he called "the best wine in the world." Today, the House continues this pursuit of excellence and harmony under the guidance of Vincent Chaperon, Chef de Caves since 2019.
Eiendommen
Dom Pérignon Champagne House hedrer Dom Pierre Pérignon, den kjente munken fra klosteret Hautvillers som ble utnevnt til kjellermeister i 1668. I nesten femti år viet han seg lidenskapelig til å skape det han kalte "verdens beste vin." I dag fortsetter Houset denne jakten på fortreffelighet og harmoni under ledelse av Vincent Chaperon, Chef de Caves siden 2019.
The Vineyard
Dom Pérignon is produced exclusively from grapes grown in Champagne’s finest terroirs. The vines are tended with the utmost care and cultivated sustainably, ensuring exemplary grape quality.
Vingården
Dom Pérignon produseres utelukkende av druer dyrket i Champagnes beste terroirer. Vinstokkene blir ivaretatt med største omhu og drives bærekraftig, noe som sikrer eksepsjonell druekvalitet.
The Vintage
While spring and summer were marked by relatively cool temperatures and overcast skies, intense sunshine in September and persistent north/northeast winds fostered splendid grape ripening.
Årgangen
Mens våren og sommeren var preget av relativt kjølige temperaturer og overskyet vær, bidro intenst solskinn i september og vedvarende nord/nordøstlige vind til en strålende druerapning.
Grape Varieties
Chardonnay and Pinot Noir